ile flottante - NICOLE PASSIONS

Machine café expresso broyeuse, torrefacteur, île flottante café.....

Coucou tout le monde, Je continue à me faire de bons petits cafés avec mon nouveau joujou "POWER ESPRESSO 20 BARISTA AROMAX" de CECOTEC, machine à café expresso que je vous ai présenté la semaine passée. Cette cafetière est vraiment top et facile à utiliser....

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Tags: dessert, partenariat, café, ile flottante, expresso, machine à café, broyeur, torréfacteur

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25 mai 2021

Crème anglaise café/vanille et son mini baba......

Coucou tout le monde, Pour ce we, une petite fantaisie, une petite gourmandise, pour un petit plaisir. Les mini babas de mon partenaires AU PAYS DU CITRON sont à tomber et je cherche toujours comment les sublimer dans un dessert. Ils existent en plusieurs...

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Tags: verrine, vanille, crème anglaise, café, ile flottante, mini baba

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15 septembre 2020

Ile flottante à la crème de limoncello et meringuée....Une "tuerie"très originale!

Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien et que ce mois de septembre se passe au mieux. Pour ma part, suis repartie pour 6 semaines de béquilles et fauteuil roulant. Très très déçue par cet annonce du chirurgien annonce, vous vous en doutez......

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Tags: dessert, noix de coco, meringue, ile flottante, au pays du citron, limoncello, delicieux, original

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29 mai 2020

Ile flottante betterave, fromage frais, menthe....Un délice!

Coucou tout le monde, C'est parti pour le beau temps, alors on recherche des mets frais, faciles à préparer et on profite pour manger léger. On met aussi de la couleur dans nos assiettes et on ose..... Ce met a régalé ma mini tablée et referai lors d'une...

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Tags: betterave, menthe, oeuf neige, ile flottante, carapelli, chevre frais

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19 octobre 2018

Une île flottante chocolat noix de coco....version facile et inratable!

Coucou, Nous sommes très "fans" d'îles flottantes par ici et j'essaie de varier les plaisirs en improvisant à chaque fois. Mes invités ont aimé et n'en n'ont pas laissé une goutte.....c'est dire.....! Après les photos, la recette... Régalez vous et essayez...

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Tags: chocolat, noix de coco, ile flottante, micro-ondes

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27 juin 2016

Île flottante mangue coco......Les oeufs à la neige à l'écume de fruits d'Anne-Sophie Pic

Voilà le dessert servi, à mes invités du we. Je n'avais pas choisi ce contenant et je le regrette car, c'est bien de présenter dans des verrines transparentes et assez larges car elles emprisonnent ainsi joliment l'écume de fruits..... J'aime sortir des...

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Tags: mangue, langue de chat, noix de coco, crème anglaise, ile flottante, blancs en neige, écume fruit

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20 mai 2016

Îles flottantes à la fraise, éclats de pralines roses.....

Voilà un dessert très simple qui fait son petit effet. On ne résiste pas au plaisir de manger des fraises en ce moment et ce coulis surmonté blancs en neige n'a pas fait long-feu sur ma table. Mes invités ont vraiment apprécié ce plaisir sucré..... Place...

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Tags: meringues, fraises, dessert, menthe cristallisée, coulis, praline rose, violette cristallisée, ile flottante, blanc neige

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20 novembre 2015

Velouté potimarron au lait de coco, son "île flottante".....et ses amandes effilées...

La météo se rafraîchit sérieusement et les idées "plats réconfortants" fusent..... Pour mes invités du we dernier, j'ai réalisé ce velouté qui a eu son petit succès, même auprès des enfants. La légèreté de son île flottante donne à ce plat une douceur...

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Tags: entrée, velouté, potimarron, lait de coco, ile flottante, amandes effilées

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4 juin 2014

Oeufs à la neige, crème anglaise inratable à la menthe fraîche, copeaux de chocolat......Défi cuisine aux herbes

J'aime trop ce genre de dessert et j'ai voulu y ajouter une variante qui change de l'ordinaire. J'ai beaucoup de menthe fraîche et j'adore ça. Voilà donc ma version, à la couleur de l'espoir. Manière différente de procéder également dans le mode de cuisson....

Posté par nicolepassions à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, menthe, crème anglaise, oeuf, oeuf à la neige, colorant vert, micro-ondes, île flottante, copeaux chocolat

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16 mai 2013

recette "light" du jeudi: Une ile flottante d'asperges vertes, chips de bacon....Délicieux velouté!

La météo toujours fraîche et humide nous oblige à continuer de nous alimenter en mode " veloutés" pour se réchauffer et on se fait une raison. Celui là est particulièrement savoureux......et very "light" Préparation: 35 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients...

Posté par nicolepassions à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mille et une épices, velouté, bacon, asperges, crème allégée, ile flottante, piment d'espelette, protegg, 1 pincée de piment d'espe

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