dimanche 2 juillet 2017

Entremets mangue coco sur dacquoise amandes coco.....

   Voilà un dessert très frais et exotique! Je vous entraîne au paradis des papilles... Je rajouterai aussi qu'il est très très gourmand et je vais vous faire saliver.... J'aime beaucoup ces 2 parfums qui se marient à merveille. Le tapis relief réussit, par sa seule présence, à offrir, une présentation digne des grands pâtissiers. Mes photos n'ont pas été faites dans les meilleures conditions mais j'espère, malgré tout, vous donner envie d'y goûter.   Je profite de cet article pour vous dire que la semaine... [Lire la suite]
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lundi 29 février 2016

Bavarois ananas, voile de noix de coco et biscuits spéculoos....

 Voilà un entremet délicieux et qui termine bien un repas festif, tout en légèreté. L'ananas, la noix de coco et le curaçao forment un mariage d'amour...Et puis ces petites perles insufflent une certaine magie à ce dessert, vous ne trouvez pas?             Ingrédients pour 4 personnes   Pour la base de biscuits 120 gr de biscuits spéculoos 2 cuillères à soupe de beurre fondu    Pour le bavarois 20 cl de crème entière fleurette 3 cuillères à soupe de sucre 1... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:56 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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vendredi 11 octobre 2013

Blanc-manger à la rose et sa gelée de pétales de roses de mon jardin....pour octobre rose

  Chacune et chacun de nous connaît dans son entourage proche ou plus lointain une femme éprouvée par la vie, victime du cancer du sein. J'ai une pensée particulière pour toi V.... sans oublier Isabelle et Paule.... Ce mois d'Octobre est le mois de la sensibilisation  pour la lutte contre le cancer du sein et chaque année les blogueuses culinaires se mobilisent et éditent leur petite recette rose en  soutien à cette cause.   Une femme est touchée toutes les 10 minutes ......... Affichons notre... [Lire la suite]