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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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agneau
7 octobre 2019

Ma dernière table d'automne, "douceur automnale très très feutrée"

Ma dernière table d'automne, "douceur automnale très très feutrée"
Coucou, Je continue la série de tables automnales 2019. Des couleurs chatoyantes qui réchauffent les coeurs....une ambiance "cocooning" comme je les apprécie. Laissez vous envelopper par octobre et ses charmes. Encore de merveilleuses décos en provenance...
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31 mars 2018

Joyeuses Pâques!!!!

Joyeuses Pâques!!!!
Coucou, A toutes et à tous, je souhaite de joyeuses Pâques... Profitez bien de ce congé mérité..... Je vous donne rendez-vous mardi, pour de nouvelles aventures.... N'oubliez pas le petit jeu pour gagner un lot de mon partenaire FOSSIER Il ne reste que...
28 mars 2018

Agneau grillé et sa poêlée de légumes.....

Agneau grillé et sa poêlée de légumes.....
Coucou, Rappelez vous, j'ai reçu très récemment de la très bonne viande en provenance de mon partenaire: LA TABLE DES ELEVEURS J'ai déjà réalisé quelques recettes sur mon blog et aujourd'hui, j'ai testé et dégusté cette viande d'agneau vraiment délicate:...
16 juin 2017

Boulettes de viande à ma façon.....et au coeur "surprise"

Boulettes de viande à ma façon.....et au coeur "surprise"
Il me restait un peu de viande d'agneau du Quercy que j'avais congelée aux environs de Pâques. J'ai haché cette viande délicieuse, pour en faire de petites boulettes farcies à l'orange et aux pruneaux.. J'ai servi ce met avec une grosse salade verte....Hummmm!...
23 avril 2017

Parlons OMNICUISEUR VITALITE si cela vous intéresse....

Parlons OMNICUISEUR VITALITE si cela vous intéresse....
Cela fait 2 mois que ce four à basse température l'OMNICUISEUR VITALITE officie dans ma cuisine, comme un chef! Il m'a permis de mener à bien, ma mission....Vous le présenter... Faisons le point une fois pour toutes. Je reste bien sûr à l'écoute et si...
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10 mars 2016

Crumble d'agneau.......

Crumble d'agneau.......
Une recette délicieuse que je vous conseille de tester. Inratable et surprenante, vous régalerez les amateurs de cette viande. Un plat que vous pouvez préparer la veille, il n'en sera que meilleur. Il vous suffira simplement de rajouter le crumble au...
8 novembre 2015

Tajine pruneaux, citrons confits, olives, noix de cajou et coings....

Tajine pruneaux, citrons confits, olives, noix de cajou et coings....
Avant tout, un grand merci pour tous les gentils commentaires de la semaine..... Il reste des coings sur les étals et je vous conseille de les cuisiner avec certaines viandes car cela assure un mariage réussi. Le temps des couscous et tajines est de retour...
19 janvier 2014

Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs, miel et amandes......

Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs, miel et amandes......
Quoi de plus dépaysant? Un bon tajine aux douces épices mijoté, tout doucement.... Hummmmmmm!!!! Trop bon! Cela vous tente? Préparation: 30 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 épaule d’agneau coupée en cubes 1 oignon 1 échalote...
19 avril 2013

On mange quoi ce WE? Asperges oeuf poché et parmesan, agneau, menthe et fèves, bavarois chocolat blanc et fraises

On mange quoi ce WE? Asperges oeuf poché et parmesan, agneau, menthe et fèves, bavarois chocolat blanc et fraises
Un menu 100% printemps. Je ne pense pas que la météo va se maintenir au beau mais, qu'importe, on tient le bon bout comme on dit..... ENTREE Asperges et oeuf poché parmesan Pour retrouver les recettes du menu, CLIC sur les photos PLAT Côte d'agneau, sauce...
21 septembre 2012

Menu du WE: Velouté de patates douces, épaule d'agneau à l'ananas, carrés de citron

Menu du WE: Velouté de patates douces, épaule d'agneau à l'ananas, carrés de citron
Que va t on manger ce premier WE de l'automne? Je vais allé chercher dans mon index et vous trouver quelques idées sympathiques... Entrée Velouté de patates douces Plat Epaule de veau aux ananas Dessert Carrés au citron J'espère que cela vous plaît.......
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