dimanche 26 novembre 2017

Une verrine truite fumée artichaut et citron ......

  Coucou, Avez vous passé un bon we? Je vous présente une verrine servie, elle aussi, hier soir, à mes invités. Comme je vous l'ai dit, j'improvise toujours pour mes amuse-bouches car je trouve ludique de faire la "dinette".... Il me restait un fond d'artichaut au congélateur et j'ai décidé de le mixer avec le jus d'un demi citron ainsi que les zestes râpés finement. J'ai rajouté un petit suisse et j'ai assaisonné avec un peu de sel et du poivre. J'ai coupé en fines lanières un peu de truite fumée. J'ai décoré avec des... [Lire la suite]
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lundi 28 novembre 2016

PRETAGARNIR nouveau partenariat et recette amuse-bouche....

Un tout nouveau partenaire qui pourrait bien vous surprendre lors des fêtes de fin d'année: PRETAGARNIR. Pour vos buffets, vos dînatoires, voilà qui va vous faciliter agréablement la vie..... Une très grande gamme de produits, "prêts à garnir" aussi bien pour vos réductions salées que pour vos mignardises sucrées. Des produits vraiment très tendance et originaux. Vous pouvez commander sans obligation de quantités. Livraison rapide domicile. . Emballage soigné avec beaucoup de papier bulle pour protéger les produits. Les... [Lire la suite]
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lundi 20 décembre 2010

Grains de folie en habits de fête......

  Graines de raisins au sésame et pavot   Pour réaliser cette idée " amuse bouche " voilà les ingrédients pour 4 personnes 4 très gros gains de raisin rouge 2 cuillères à café de crème épaisse 1 fromage frais type " petit Billy " sel, poivre graines de pavot graines de sésame Lavez et séchez soigneusement vos grains de raisin. Mélangez le fromage de chèvre et la crème. Salez et poivrez à votre convenance le mélange. Enrobez chaque raisin de fromage jusqu'à ce que l'on ne distingue plus le grain. Roulez... [Lire la suite]