apéritif

  Voilà une petite réduction qui faisait partie de mon apéritif de Noël...... Ce fond de tarte" Passion Flower", colorée à la betterave rouge est un produit "PRÊT A GARNIR" Vraiment très pratique et croustillant pour innover et revisiter à l'infini de belles petites bouchées festives. La recette de mon idée, après les photos. Je vous propose le plaisir des yeux ..... Les couleurs étaient en harmonie avec ma table....         Préparation: 10 minutes Pour 24 amuse-bouche 1  boîte de... [Lire la suite]

Voilà un amuse-bouche qui séduira à coup sûr..... Pour faire les mêmes il vous suffit de participer à mon petit concours et 2 d'entre-vous gagneront 24 mini flash Iris...Joli support pour mettre ce qui vous passe par la tête. Pour jouer, voir les modalités ici: CLIC   Maintenant à vous de réaliser ces jolies mignardises salées. Taillez les magrets de canard fumés en bâtonnets. Mettez au fond de la forme en pâte, du boursin aux noix et figues. Ajoutez les bâtonnets de canard, la noix et les grenades.... Et voilà! ... [Lire la suite]

Je continue à vous envoyer des idées festives pour Noël et jour de l'an. Souvent, ce sont des choses simples avec de petites astuces qui secouent l'ordinaire. Aujourd'hui, des minis-cônes de PRÊT A GARNIR. Une pâte très fine de forme conique, naturellement colorée aux épinards.... A vous de les remplir pour surprendre et épater. Il ne faut pas les remplir trop longtemps à l'avance car ils ne seraient plus croustillants. Pour en savoir plus CLIC   De plus si vous voulez gagner des "mini cash Iris"  pour sublimer vos... [Lire la suite]

  De jolies réductions qui croquent sous la dent et qui vous envoient un concentré de vitamines et une légèreté incroyable en bouche. Faciles d'emploi, les réductions PRET A GARNIR offrent de multiples possibilités.....A vous d'adapter selon vos goûts ou ceux de vos invités. Vous remplissez et le tour est joué! Voilà celles que j'ai imaginées très récemment. Il y a quoi dans ce premier petit mélange haut en couleurs? Kiwi, tomate, avocat,sardine ou thon au choix citron vert, huile argan, sel poivre et ciboulette..... Pour... [Lire la suite]

LE GAGNANT DU CONCOURS   Tout d'abord un grand merci pour votre participation massive à ce jeu-concours. Environ 730 personnes, ce qui est un record depuis que j'organise des concours via mon blog et ma page facebook Qui est l'heureuse ou heureux gagnant? C'est: CORINNETTE Un très grand bravo!!!!!! Merci de m'envoyer les coordonnées postales  ainsi que le n° de téléphone pour la livraison  à cette adresse mail: nicole.passions11@orange.fr N'oubliez pas le nouveau jeu pour gagner votre décor de table CLIC ... [Lire la suite]

Ma pause me permet de faire des essais culinaires en toute quiétude. Je poste moins mais j'essaie d'être active malgré tout..... Je ne commente que très peu vos blogs car j'ai peu de temps pour le PC puisque ma maison est souvent animée par famille ou amis. J'ai enfin compris que ne suis pas une "wonder women"..............lolll!   J'adore créer des verrines "uniques" avec les moyens du bord car, en début d'un repas festif, cela reste léger. De plus, cela permet de ne pas être déjà rassasié à l'heure de l'apéritif, ce qui... [Lire la suite]

  Une bien jolie recette dénichée sur le joli blog de Béllatrice CLIC Cette tartinade m'a immédiatement séduite car la composition originale est, subtile et délicate. Un régal! Je l'ai un peu revisité ce plat, en rajoutant de la pâte de sésame. Pour varier les plaisirs, j'ai aussi réalisé des tartines à base de chèvre frais avec la menthe fraîche de mon jardin et un filet de miel à la mandarine..... Une assiette que vous pouvez servir en apéritif mais moi, j'en ai fait mon plat d'hier midi avec une grosse salade. C'est... [Lire la suite]

  Avant de mettre le blog au repos jusque lundi, je voudrais vous délivrer encore ces quelques idées.... L'apéritif pour mes derniers invités, se déclinait de la façon suivante:   Une petite verrine de  velouté aux petits pois/menthe fraîche/fromage Vous retrouvez la recette sur mon blog ICI   Un mini-burger "fait maison"ainsi composé - gorgonzola - confiture de poires en morceaux St Dalfour - jambon de parme   La recette pour réaliser la pâte de vos hamburgers rendez-vous ICI     ... [Lire la suite]

 Comme vous le savez, j'innove toujours pour mes apéritifs. J'aime offrir à mes invités des mises en bouche originales et inventives. En général, je les concocte avec les moyens du bord car, on trouve toujours des trésors que ce soit, dans les placards ou bien les réfrigérateurs. Il me restait de la brioche que j'avais mise au congélateur...Un petit brie dans mon réfrigérateur, des baies de goji et des raisins dans mes placards.... Voilà donc ma nouveauté du jour......On se lance?         ... [Lire la suite]

Je commence par un petit appel. Si vous avez facebook, donnez 2 secondes de votre temps pour mon amie MISS GLENI AND CO qui a besoin de vos votes pour un concours. Aidons la à gagner, elle le mérite amplement car elle est toujours là si nous avons besoin d'elle..... Profitez en pour visiter son joli blog.....CLIC A votre bon coeur et merci pour elle. Un seul vote suffira... Ce serait chouette qu'elle ne soit pas coiffée sur le poteau....... MERCIIIIII! Voilà les instructions: Suivez cette démarche si vous êtes inscrits sur... [Lire la suite]