samedi 5 avril 2014

Mise en bouche: guacamole, sorbet poivron, basilic, crevette, blinis. Une tuerie, je vous le dis, faites moi confiance....

    Comme je vous l'ai dit hier, j'aime les petites bouchées raffinées pour un apéritif festif. Souvent leurs préparations ne nécessitent pas un temps fou et c'est un vrai bonheur de savourer sans se gaver, en début de repas...... Je peux vous dire que cette bouchée là en a surpris plus d'un...... Nous avons tous carrément adoré et pour moi, ce sorbet poivrons, qui était une première, est une vraie révélation.   A refaire de toute urgence avec d'autres légumes..........         ... [Lire la suite]
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jeudi 2 décembre 2010

Vos apéritifs évoluent.......Suivez moi à la découverte des nouveautés Jacquet

"Des nouveautés chez Jacquet qui vont révolutionner vos apéritifs. Je vous présente aujourd'hui, avec quelques idées recettes, les petites cuillères en pâte, prêtes à l'emploi...Il existe aussi dans le même esprit les tartelettes........" En voilà déjà une.Elle est composée de fromage blanc agrémenté de raifort et     d'œuf de caille.Pour 10 cuillères     70 de  fromage blanc lisse     1/2 petite cuillère à café de raifort     5 œufs de caille coupés en quartier  ... [Lire la suite]