samedi 7 mai 2016

Crème d'artichauts au chèvre pignons de pins et pistache et sésame.....

  Une bien jolie recette dénichée sur le joli blog de Béllatrice CLIC Cette tartinade m'a immédiatement séduite car la composition originale est, subtile et délicate. Un régal! Je l'ai un peu revisité ce plat, en rajoutant de la pâte de sésame. Pour varier les plaisirs, j'ai aussi réalisé des tartines à base de chèvre frais avec la menthe fraîche de mon jardin et un filet de miel à la mandarine..... Une assiette que vous pouvez servir en apéritif mais moi, j'en ai fait mon plat d'hier midi avec une grosse salade. C'est... [Lire la suite]
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mercredi 29 octobre 2014

"Sot-l'y-laisse" de dinde aux champignons, crème et artichauts de Bretagne "Cardinal"

Une petite recette puisée, dans mes réserves. Merci pour tous vos gentils petits mots sur blog et en messages privés et vos attentions délicates..... 15 jours d'immobilisation pour cette fracture du pied et m'en reste encore tout autant voir plus. Pour le moment, pas eu le temps de m'ennuyer du tout. Je travaille sur mon ordinateur, je finalise des articles, j'épure mon disque dur qui crie" PITIÉ", je lis et je regarde quelques émissions télé. Je continue à animer mes pages facebook et pour vous, encore des tas de choses à vous... [Lire la suite]
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jeudi 10 octobre 2013

Velouté de panais artichauts camus et son ile flottante poivrée..........

  Prince de Bretagne, producteur de légumes frais  m’a contacté, ainsi que d'autres blogueuses, il y a quelques jours, afin de participer à une opération:  "Cuisinons les légumes"   Le but étant, de vous faire découvrir, à travers nos recettes, d'autres façons de manger les artichauts camus Voir le défi et la première recette : CLIC             Ingrédients pour 4 pers : 3 beaux panais  1 échalote 50 cl de lait 50 cl de bouillon de volaille dégraissé... [Lire la suite]
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vendredi 17 août 2012

Guacamole d'artichauts, avocat, filets d'anchois

  Il fait chaud et l'on n'a pas très envie de manger de plats chauds. Je vous propose aujourd'hui, une tartinade à base d'artichauts et anchois. Une petite variante pour vos apéritifs de l'été.                 Préparation 15 mn   Cuisson 10 mn   Pour 4 personnes 4 fonds d'artichauts surgelés1 avocat 1 citron 2 filets d'anchois 1 gousse d'ail 3 .c.à.s d'huile d'argan ou huile d'oliveSel poivre Faire cuire les fonds d'artichauts... [Lire la suite]
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dimanche 20 mai 2012

Une vidéo vraiment très intéressante ..........côté cuisine

                  Je vous laisse visionner cette manière de cuisiner les artichauts de PRINCE DE BRETAGNE     Je suis sûre que vous l'avez trouvée, comme moi, instructive.  De nouveaux jolis produits Nouveau partenaire FEELING COOKING pour une cuisine décorative et aide culinaires... Et art de la table..... Voilà ce que j'ai reçu - Des sucres mini pour décoration de gâteau - De la poudre scintillante or - de la poudre... [Lire la suite]
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