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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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baie rose
9 juillet 2013

Une cuillère apéritive: quenelle de chèvre au miel, vanille et aux baies roses, billes de melon

Une cuillère apéritive: quenelle de chèvre au miel, vanille et aux baies roses, billes de melon
Voilà! Il fait chaud et les petits amuses-bouche vont faire fureur............... Je vous propose une petite cuillère au mariage de saveurs surprenantes mais, faites pour s'entendre... Préparation: 10 minutes Réfrigération: 2 heures Vous voulez la recette?...
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22 décembre 2012

Quiche saumon fumé, surimi, aneth, baies roses, suprêmes de pamplemousse.....

Quiche saumon fumé, surimi, aneth, baies roses, suprêmes de pamplemousse.....
Une petite inspiration du moment, sans prétention mais vraiment pas décevante. J'ai trouvé des pamplemousses appelés "SWEATY" Leur écorce est d'un vert très prononcé et leur chair est délicatement parfumée et si douce..... J'avais un peu de saumon fumé...
30 juillet 2011

Bahadourian entre dans ma cuisine.....

Bahadourian entre dans ma cuisine.....
Un nouveau partenaire et de fabuleux produits afin d'élaborer des mets savoureux. BAHADOURIAN m'a vraiment gâtée et je le remercie Baies de roses véritables purée de gingembre citron confit au gingembre confit de pétales de jasmin eau de fleur d'oranger...
27 juillet 2011

Un melon rôti au miel et sa cuillère de chèvre frais

Un melon rôti au miel et sa cuillère de chèvre frais
Une petite entrée simple mais originale...... Ingrédients pour 4 personnes 1 melon1 chèvre frais petit Billy 2 cuillères à soupe de mascarpone 3 cuillères à soupe de miel sel, poivre et baies roses 1 cuillère à café d'huile d'argan 1 tranche de jambon...
2 juin 2010

Chèvre, Pour cette recette miel et melon...Et pourquoi pas?.....

Chèvre, Pour cette recette miel et melon...Et pourquoi pas?.....
Ingrédients pour 2 personnes 1 melon1 chèvre frais petit Billy3 cuillère à soupe de mielsel, poivre et baies roses Faire rôtir le melon avec 2 c. à soupe de miel bien pleines, environ 1 mn sur chaque face.Pendant ce temps préparez le fromage de chèvre:...
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