mardi 22 décembre 2015

Festival de saveurs pour mon foie gras en boule........

   Voilà ma" boule de Noël" festive complètement inédite puisque c'est ma création, pour une belle occasion..... Grâce aux très jolis produits du "CELLIER DU PERIGORD" j'ai concocté cette entrée de fête. Merci François pour votre confiance toujours renouvelée depuis des années.... Les produis gastronomiques étaient là, il fallait honorer..... J'ai donc imaginé une panna cotta de foie gras, posée sur un lit de mangue fraîche et son chutney, recouvert d'une légère couche de gelée de Monbazillac au safran. Puis, sur le... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 22:21 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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vendredi 5 avril 2013

Mille-feuilles de légumes du soleil, poulet ,chantilly de vinaigre balsamique + Concours Le Comptoir des Gourmands

  Ce soir,  ma mission: Vous présenter Le Comptoir des Gourmands Les magasins Leclerc en avez vous un près de chez vous?  Nous sommes nombreuses à y faire nos courses. Personnellement, j'ai la carte Leclerc et je lis le magazine C'clair !  Connaissez vous? Si ce n'est pas le cas, vous allez peut être vous y intéresser à partir d'aujourd'hui. Vous savez combien j'aime faire les challenges et j'y ai découvert le concours mensuel de cuisine de Leclerc...... Jusqu'à présent je n'avais pas eu le temps de m'y... [Lire la suite]