jeudi 15 décembre 2016

Magie gourmande de Noël.....

  Encore un concours que m'ont proposé ATELIER DU CHOCOLAT et LE MEILLEUR DU CHEF  UN CONCOURS BLOGS "RECETTES"Gamme à Pâtisser L’Atelier du Chocolat laisse place à la créativité culinaire et propose aux pâtissiers,amateurs ou aguerris, de créer"Le dessert des Fêtes de fin d’année". Le défi:Réaliser une recette festive de dessert à l’aide de4 produits de la gamme à pâtisser que j'ai choisi sur le site CLIC  Comme vous le savez, j'adore créer dans ces bulles de plastique transparent et là encore, mon imginaire a... [Lire la suite]

mercredi 1 février 2012

Une verrine chocolat blanc, coulis de framboises, biscuits Fossier

   Un petit dessert improvisé, au siphon.....pour un 1er février vraiment friquet            Verrines_chocolat_blanc Ingrédients pour 4 verrines 4 cuillères à café de poudre de biscuits Fossier 150 gr de chocolat blanc 30 cl de crème fleurette 1 feuille de gélatine 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone. 100 gr de coulis de framboises ou autre Faire fondre le chocolat avec 25 cl de crème. Pour cela faire chauffer la crème et y ajouter le chocolat coupé en petits... [Lire la suite]