samedi 19 décembre 2015

De nouveaux petits gâteaux de Noël....

 Je crois que ce seront bien les derniers pour cette année...... Quel plaisir de les faire, de les photographier et de les déguster...... Quel festival de douceurs à Noël, j'adore! Ceux là sont vraiment très faciles à réaliser. Il faut juste patienter une nuit avant de les cuire...Vraiment, c'est  la seule contrainte.... Pour trouver d'autres petits biscuits sur mon blog, CLIC                      Préparation : 30 minutesCuisson : 15... [Lire la suite]
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mercredi 17 décembre 2014

Bûche de Noël façon "Forêt noire"

   C'est la dernière ligne droite pour prévoir votre menu alors, encore une petite idée de dessert festif. Une bûche chocolatée, très lègère et délicieuse, que beaucoup d'entre vous apprécieront, j'en suis certaine.             Pour le biscuit 4 oeufs (2 oeufs entiers / 2 jaunes / 2 blancs ) 80g+20 g de sucre  30 gr de farine 25 gr de cacao   Pour la crème chantilly 25 cl de crème liquide entière 2 cuillère à soupe de sucre   sirop pour imbiber le roulé ... [Lire la suite]
jeudi 11 décembre 2014

Petites étoiles des neiges et petits coeurs de Noël.....

   Voilà encore une petite série de bredeles, petits gâteaux de Noël. Ceux là sont d'une simplicité enfantine et délicieux....             Préparation: 25 minutes    Cuisson: 8 minutes   Ingrédients pour 25 sablés environ 250 gr de farine 125 gr de beurre mou 1 oeuf 125 gr de sucre glace 1 pincée de sel Pour la finition: sucre glace   Préchauffez le four à 160° (th 5) Versez la farine, le sucre, le sel, le beurre et l'oeuf dans le bol du... [Lire la suite]
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vendredi 5 décembre 2014

Quelques florentins pour vos table de fêtes?

  Je continue la saga des gourmandises.... Avec les brioches polonaises, je me suis rendue compte que vous étiez beaucoup à aimer les fruits confits.... C'est pour cela que je vous propose au jourd'hui, ces florentins où les fruits confits et les amandes effilées se marient pour le plaisir de vos papilles. Très faciles à réaliser......Alors lancez vous! Vous hésitez encore? Après ces images, vous ne résisterez plus......     Préparation: 10 minutes sans chocolat et 20 minutes avec chocolat ... [Lire la suite]
samedi 14 juin 2014

Cookies vanille et pépites de chocolat.....

  Vous prendrez bien le petit café du samedi matin avec moi? Un petit cookie? C'est le we, on ose.......Mais juste un OK?                   Préparation: 10 minutes     Cuisson: 11 minutes  Pour 20 cookies environ  170 g de chocolat 100 g de beurre ramolli 75 g de sucre semoule100 g de cassonade  2 pincées de sel  1 cuillère à café de vanille liquide  1 œuf 200 g de farine 1 cuillère à café  rase... [Lire la suite]
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lundi 30 septembre 2013

Dacquoise, compotée d'abricots au sirop et mousse gianduja......Impossible de résister!!!!

Avec cette recette je participe une fois de plus au défi des chocolats WEISS. "Goûter des petits et des grands" Il faut dire que ce chocolat Gianduja fait un carton dans ma cuisine... Il faut même que je le cache pour éviter de tenter les gourmands! Trop bon! Il faut dire que j'ai reçu: - UN PAIN DE 1 KG DE CHOCOLAT GIANDUJA Après le goûter des petits: CLIC Autre volet du défi: CLIC Voilà celui entre copines....Une autre façon d'aborder le thème gourmand d'un bon goûter.  Cette recette est issue du livre DEMARLE:... [Lire la suite]

mercredi 8 mai 2013

Les nouveaux biscuits "BONNE MAMAN"

    J'ai reçu cette semaine un colis de la maison BONNE MAMAN. L'idée était de me faire tester les nouveaux biscuits BONNE MAMAN baptisés, "LE QUATRE HEURES de BONNE MAMAN" et de me faire participer à un jeu-concours. Je ne sais pas si pour vous c'est pareil, mais cette marque me rappelle mon enfance avec les bonnes confitures.... Ces petits biscuits, ils sont tout jolis avec leur nappage chocolat lait. Ils sont croustillants à souhait. Un packaging très sympa aux couleurs BONNE MAMAN, à carreaux rouges et blancs. Le... [Lire la suite]
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mercredi 13 février 2013

Diamants à la vanille...

Un petit biscuit savoureux dégusté, récemment, dans un restaurant.... Intriguée j'ai demandé le nom de ces gourmandises et l'on m'a répondu: Ce sont des diamants....Joli nom pour une telle merveille en bouche. Sitôt rentrée, recherche sur le WEB et j'y ai trouvé une grande quantités de recettes toutes quasiment identiques sauf que l'on peut y ajouter des variantes. J'ai choisi la simplicité pour me rapprocher, au plus près, de ce qui m'avait séduit au restaurant.   Ingrédients pour une trentaine de biscuits  ... [Lire la suite]
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samedi 15 décembre 2012

Idée Fêtes: BREDELES à l'orange.....

Encore quelques petits biscuits de Noël, parfumés délicieusement à l'orange. Pour environ 45 piècesPour la pâte300gr de farine1 œuf1 jaune d'œuf150 gr de beurre150gr de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille 1 c à café de zeste d'orange non traitée Tamisez la farine sur un plan de travail.Faire une fontaine, ajoutez l'œuf et le jaune d'œuf.Répartir le beurre en morceaux sur la farine.Ajoutez le sucre et les zestes d'oranges et la vanillePétrir la pâte et la réserver au moins 1 heure au réfrigérateur.Abaissez la pâte sur un plan de... [Lire la suite]
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vendredi 7 décembre 2012

Idées fête de Noël: Bredeles flocons de neige cannelle amandes.....Comment les présenter pour en faire des cadeaux gourmands?

Que c'est agréable de préparer ces petites choses qui font la féerie de Noël....... Et que ça sent bon dans la maison!!!     Vous pouvez en faire un petit sapin en collant chaque flocon avec du glaçage Il faut, bien sûr, des emporte pièces de tailles différentes.          Préparation: 30 mn Cuisson: 15 mn   Ingrédients pour 60 pièces3 blancs d'œufs200 gr de sucre glace400 gr d'amandes en poudrepulpe d'1/2 gousse de vanille1/2 cuillère à café de cannelleEn outre 100gr... [Lire la suite]