mardi 17 avril 2012
Biscuit meringué, fraises, kiwis, chantilly et lemon curd......
Une texture si douce que vous en redemanderez.......
Préparation: 35 mn Cuisson: 20 mn
Ingrédients pour 8 personnes
12 fraises pas trop petites
2 kiwis
4 blancs d'oeufs
150 gr de sucre semoule
20 gr de maïzena
15 cl de crème liquide très froide
environ 200 gr de lemon curd
sucre glace
1 pincée de sel
Allumez le four sur 180°.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
En fin... [Lire la suite]