mardi 17 avril 2012

Biscuit meringué, fraises, kiwis, chantilly et lemon curd......

  Une texture si douce que vous en redemanderez.......              Préparation: 35 mn    Cuisson: 20 mn Ingrédients pour 8 personnes 12 fraises pas trop petites 2 kiwis 4 blancs d'oeufs 150 gr de sucre semoule 20 gr de maïzena 15 cl de crème liquide très froide environ 200 gr de lemon curd sucre glace 1 pincée de sel   Allumez le four sur 180°. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. En fin d'opération, ajoutez le sucre mêlé à la... [Lire la suite]