mardi 17 juillet 2012

Une panna cotta fraise et pistache pour le concours FEELING COOKING: Les verrines sucrées et salées de l'été.....

Cette verrine, je l'ai voulue, toute douce, en termes de décor et  saveurs.....Pour un joli concours. J'ai choisi le duo fraise/pistache parce que j'aime ce mariage. Pour la sublimer au maximum, j'ai rajouté un petit coulis de framboises, un pic avec une fraise et entre les 2 couches de pannacotta, 2 minis biscuits roses de REIMS FOSSIER. Le tout, surmonté d'un décor réalisé avec de l'isomalt, des éclats de pétales de lilas cristallisés, des perles alimentaires  et des coeurs en sucre de FEELING COOKING     ... [Lire la suite]

dimanche 1 avril 2012

Un tiramisu douceur aux fruits rouges.....

  De la douceur pour notre palais, avec cette recette, facile et toujours appréciée ... Une version fruitée de ce bon dessert italien.              Temps de préparation: 30 mn  Cuisson: 0  Réfrigération: 60 mn minimum  Ingrédients 200 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre zeste haché d'1/4 de citron vert non traité 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles) 10 biscuits roses de Reims   Préparation Mélanger le mascarpone, 50 g de... [Lire la suite]
dimanche 17 juillet 2011

une verrine au myrtilles..............

                                                 Une petite envie si simple mais oh! combien savoureuse..... Encore un grand merci à mon cueilleur de brimbelles....               Pour cette verrine improvisée il vous faudra pour 2 personnes 4... [Lire la suite]
mercredi 13 juillet 2011

Cheesecake fraise lavande........

De la soie en bouche.......                 Ingrédients pour 4 personnes   150 gr de poudre de biscuits roses FOSSIER 60g de beurre 125g de fraises 250g de Philadelphia 50g de sucre 10cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine Un peu d'arôme CULIN'AIDE à la lavande  Réhydratez les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 10 min Mélangez la poudre rose avec le beurre fondu pour former une pâte. Placez les cercles sur une assiette... [Lire la suite]
lundi 27 juin 2011

YESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS!!!! J'ai gagné le premier prix...Je vous adore....

    Je viens d'être avertie par la maison FOSSIER elle même et par téléphone à mon domicile: LA GRANDE CLASSE!!!!!!!!   GRACE A VOUS QUI AVEZ VOTE POUR MOI CHAQUE JOUR DEPUIS PLUS D'UN MOIS...... JE NE SAIS COMMENT VOUS REMERCIER CAR LE LOT QUE JE GAGNE FAISAIT PARTIE JUSQU'A CE JOUR, DE MES REVES...... AUJOURD'HUI VOUS M'AVEZ PERMIS D'ACCEDER A CE FABULEUX RELAIS CHATEAU GASTRONOMIQUE     LES RECETTES GAGNANTES ! Un grand merci à tous les... [Lire la suite]
lundi 18 avril 2011

Auprès de mon arbre.......

    Une petite charlotte au chocolat blanc et aux biscuits roses                       Temps de préparation: 35 mn Temps de cuisson: 10 mn   Ingrédients pour 6 mini charlottes   300 gr de chocolat blanc 5 oeufs 1 demi orange 2 feuilles de gélatine 40 + ou - biscuits Fossier minis  selon le diamètre de votre cercle 5 pralines roses   Pressez le jus d'une demie orange. Faire chauffer et ajouter les feuilles de... [Lire la suite]

mercredi 13 avril 2011

La vie en rose continue......

   Les biscuits roses de Reims permettent l'elaboration de recettes pleines de douceur.... J'ai imaginé ces petits coeurs qui pourraient être une jolie surprise pour la fête des mamans qui sait....                          Petits_coeurs   Temps de préparation: environ 30 mn Temps de pause: 20mn Rectte pour environ 20 petits coeurs           120 g de poudre d'amandes (cuisine... [Lire la suite]
samedi 2 avril 2011

Encore un joli concours.....

 Je suis en pleine cogitation pour ce concours..Je vous tiens informées dès que j'envoie ma participation. Merci à mon partenaire  FOSSIER qui m'a invité à y participer   GRAND JEU CONCOURS DE RECETTES FOSSIER "Une Recette en rose" Du 11 avril 2011 au 27 juin 2011   1/ Du 11 avril au 17 mai 2011 : Confection des recettes Imaginez, confectionnez et envoyez une recette originale, sucrée ou salée, réalisée à partir du Biscuit Rose de Reims Fossier, du Mini Biscuit Rose de Reims Fossier et/ou de la... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 00:28 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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samedi 26 mars 2011

Des partenaires oh! combien généreux.....

 Je commence par Fossier Partenaire aux biscuits roses de Reims J'ai reçu: mes minis biscuits roses Des biscuits roses taille normale De la poudre de biscuits roses De quoi faire des merveilles...Il n'y a plus qu'à.......   Colis de la confiserie foraine: du sucre à barbe à papa...Il va falloir innover Gourmandise régressive à utiliser différemment...Exemple avec les galets ici     Puis arrive le tour d'Arganelle. Un colis qui me plaît beaucoup car ça sent bon l'Orient avec son huile d'argan... [Lire la suite]
jeudi 10 février 2011

La couleur de la tendresse........de la douceur

Vous avez dit " GÂTEAU ROSE "? Oui oui,  je prends, surtout en cette  semaine précédent la   St Valentin........ Merci Mimirenan, fidèle visiteuse de mon blog, que je mets à l'honneur aujourd'hui pour cette recette, testée et approuvée. Juste sublime ce biscuit...... ...Que de riches partages au travers à mon univers bloguestre..... Merci à toi Michèle Merci à toutes.     Ingrédients1 paquet de biscuits roses de Reims4 œufs75 gr de beurre70 gr de poudre d'amande100 gr de sucre1/2 citron... [Lire la suite]