lundi 18 janvier 2016

Charlotte royale au chocolat......

  Un lundi qui commence sous la grisaille chez nous, en Lorraine.....C'est l'hiver que voulez vous! Un peu de gaieté sur mon blog avec cette jolie charlotte concoctée, il y a peu de temps, pour mes invités. Un délice pour les amateurs de chocolat, assurément......          Préparation: 45 minutes      Cuisson: 10 à 15 minutes Ingrédients  : Pour le biscuit roulé 4 œufs 125 g de sucre en poudre 2 cuil à soupe de sucre vanillé, 90 g de farine, 1 cuil... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:37 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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dimanche 6 décembre 2015

Quelques recettes de bûches de Noël......

  Il est temps de penser aux bûches de Noël. Si on aime la crème de marrons, pas de déception, cette bûche, facile à réaliser, est vraiment savoureuse.... Vous en trouverez d'autres sur mon blog en fin d'article. Je vous l'ai déjà présentée mais pas encore eu le temps d'expérimenter autre chose cette année....patience!!!     Accompagnée d'un petit café, c'est l'accord juste parfait!     Préparation : 45 minutes     Cuisson : 15 minutes    ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 10:36 - - Commentaires [50] - Permalien [#]
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lundi 20 décembre 2010

Si l'on songeait à notre bûche..........

Celle ci est aux marrons..... Ingrédients pour une bûche   Pour le sirop 10cl d'eau 50 gr de sucre 1c. à soupe de rhum   Pour la crème aux  marrons 500 gr de crème de marrons 1 c à soupe de rhum 100 gr de beurre en pommade 20 cl de crème liquide Quelques brisures de marrons glacés.   Pour le biscuit roulé 100 gr de sucre en poudre 70 gr de farine 30 gr de fécule 4 œufs 25 gr de beurre fondu   Préchauffez le four à 200° Préparez la pâte du biscuit, en fouettant les jaunes avec le... [Lire la suite]
vendredi 29 octobre 2010

Pistache et framboise....de la couleur et de la saveur......

Ingrédients pour un biscuit roulé Pour la génoise à la pistache 4 œufs 120 gr de sucre 60 gr de farine 60 gr de pâte à pistache 1 pincée de sel La crème à la framboise 40 cl de crème fleurette 40 gr de sucre 150 gr de framboises 1 pointe de colorant rouge Pour faire la génoise, mélangez les jaunes au sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Y ajouter la pistache en pâte Puis mettre la farine Battre les blancs en neige Mélangez délicatement les blancs au reste de la pâte. Mettre la pâte dans une plaque... [Lire la suite]