samedi 5 avril 2014

Mise en bouche: guacamole, sorbet poivron, basilic, crevette, blinis. Une tuerie, je vous le dis, faites moi confiance....

    Comme je vous l'ai dit hier, j'aime les petites bouchées raffinées pour un apéritif festif. Souvent leurs préparations ne nécessitent pas un temps fou et c'est un vrai bonheur de savourer sans se gaver, en début de repas...... Je peux vous dire que cette bouchée là en a surpris plus d'un...... Nous avons tous carrément adoré et pour moi, ce sorbet poivrons, qui était une première, est une vraie révélation.   A refaire de toute urgence avec d'autres légumes..........         ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 11:45 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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mardi 24 juillet 2012

tzatziki au concombre et radis sur blinis.......

Un apéro sympa pour les soirées au jardin....Enfin!!!!!!   Préparation: 40 minutes       Cuisson: 20 minutes   Ingrédients pour le tzatziki 1/2 concombre 4 beaux radis 400g de yaourt grec nature 2 gousses d'ail pilées 10 feuilles de menthe ciselées le jus d'un demi-citron sel, poivre du moulin PréparationLavez puis coupez le concombre dans le sens de la longueur et épépinez-le à l'aide d'une cuillère. Coupez le en petits cubes et mettez-le dans une passoire. Saupoudrez de... [Lire la suite]