vendredi 27 avril 2012

On mange quoi ce WE?

  Une fin de semaine, qui nous rapproche du joli mois de mai. Pour le moment, la météo maussade commence à nous fatiguer car, un manque de lumière manifeste a, de mauvais effets sur l'organisme. Un manque de vitamine D...... Moi je vous propose, un peu de soleil, dans les assiettes....   Brick de chèvre à la poire Pavé de bar aux pistaches Vous pouvez prendre un autre poisson moins festif....   Coques choco-praliné       Vous avez jusqu'au 30 mars pour jouer à mon petit jeu ... [Lire la suite]

jeudi 26 avril 2012

Fusillis aux légumes, citron pignons de pin et son flan de thon.....

Le WE dernier, je me suis mise au fourneaux pour GAROFALO... Je vous ai dit avoir hésité entre 2 recettes pour le concours et avoir choisie celle d'hier...... J'espère avoir fait le bon choix..... Voilà la 2 ème recette, hors concours. Cuisinez la pasta avec GAROFALO et gagnez un dîner pour 2 personnes     Pour moi, impossible de faire l'impasse sur ce concours car, de par mes origines moitié italiennes et mon addiction aux pâtes, le challenge était une évidence. J'ai donc acheté un paquet de Fusilli... [Lire la suite]
lundi 23 avril 2012

Flan aux pommes.......

   Il me restait quelques pommes qui ne demandaient qu'à être utilisées. J'ai eu envie de faire un petit flan facile et rapide. J'ai trouvé cette recette dans les recettes de lait GLORIA. J'ai décoré mon flan avec des calissons et du sucre au citron bien jaune........ Il est meilleur très frais.                     Temps de préparation: 10 mn     Cuisson: 25 mn     Ingrédients 1 boîte (410 g)... [Lire la suite]
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lundi 23 avril 2012

Une table aux roses jaunes.......

 J'ai voulu mettre à l'honneur, aujourd'hui, la vaisselle de mes parents qui ne sont malheureusement plus de ce monde..... Faire renaître de bons souvenirs, cela reste toujours quelque chose de positif. J'ai trouvé de jolies petites roses jaunes et j'ai créé ma composition florale. J'ai choisi de monter mon décor sur une table, résolument moderne, afin de souligner les doux contrastes du moderne et du charme désuet de l'ancien. Le résultat est frais et tonique.   Oh! Un... [Lire la suite]
samedi 21 avril 2012

Les blogs du WE .....

Cette semaine, 2 nouveaux blogs à l'honneur... Chaque fin de semaine, j'ai envie de mettre à l'honneur de jolis blogs bien structurés qui valent le détour....Et il y en a beaucoup.... Aujourd'hui, je vais vous présenter Fany et Criquette. 2 blogueuses passionnées, aux univers riches et plaisants. Je commence par Fany, notre Lorraine qui aujourd'hui, vit dans la belle île de la Réunion. Cette île est devenue "sienne". Tellement sienne que, par son blog, elle nous donne vraiment l'envie folle, de prendre le 1er avion... Tout y... [Lire la suite]
vendredi 20 avril 2012

On mange quoi ce WE?

  De l'agitation ce WE dans les médias....Premier tour pour les élections présidentielles... Moi, je vous offre simplement, le choix entre ces 3 plats ...... Mais vous pouvez aisément opter pour tout le menu!    Entrée Flan d'asperges au saumon et aneth   Plat Parmentier de canard   Dessert Mousse au chocolat et sa tuile à la lavande  Il reste encore 10 jours pour m'envoyer votre participation au jeu:       LA FRAISE DANS TOUS SES ETATS     Pour... [Lire la suite]

mardi 17 avril 2012

Biscuit meringué, fraises, kiwis, chantilly et lemon curd......

  Une texture si douce que vous en redemanderez.......              Préparation: 35 mn    Cuisson: 20 mn Ingrédients pour 8 personnes 12 fraises pas trop petites 2 kiwis 4 blancs d'oeufs 150 gr de sucre semoule 20 gr de maïzena 15 cl de crème liquide très froide environ 200 gr de lemon curd sucre glace 1 pincée de sel   Allumez le four sur 180°. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. En fin d'opération, ajoutez le sucre mêlé à la... [Lire la suite]
dimanche 15 avril 2012

Une verrine fraise pistache, coulis de framboise......

   Des couleurs douces et des saveurs qui explosent en bouche..... En voulez vous de cette petite verrine?                          Verrine_fraise_pistache_coulis framboise Les ingrédients des verrines pour 4 personnes : 3 oeufs40 g de sucre250 g de mascarpone400 g de fraisesCoulis de framboise3 c à s de pâte pistache colorant vert( facultatif)Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Dans un saladier, fouetter les jaunes... [Lire la suite]
mardi 10 avril 2012

Recette gagnante........Epaule de veau.....

Voilà une recette que j'ai imaginée et que je vous ai présentée il y a peu de temps.... Parallèlement à sa parution sur le blog, je l'avais faite concourir sur le site Bridélice et j'ai eu, aujourd'hui, la bonne surprise d'apprendre que cette recette fait partie des 2 gagnantes de la session et me rapporte un chèque de 300 euros....C'est génial!!!! Je vous la sers donc à nouveau ce soir. Epaule de veau ananas et cranberries....  Une recette sortie tout droit de mon imaginaire et on a aimé........       ... [Lire la suite]
jeudi 5 avril 2012

Mon blog à la télé....Vous pouvez le revoir en replay

Je reviens d'une merveilleuse expérience..... Un peu de stress certes mais, du très bon stress je vous l'assure. Je remercie chaleureusement FR3 qui m'a invité dans son émission "LORRAINE 13 heures". Merci à Katia et Nathalie qui ont su me mettre à l'aise.... Je suis sur un nuage et j'ai envie de partager ce très grand bonheur avec vous puisque je vous l'ai déjà dit: SANS VOUS MON BLOG NE SERAIT PAS RECONNU! MERCI à vous pour le bonheur que vous m'apportez jour après jour......       Mon passage se fait... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 00:02 - - Commentaires [102] - Permalien [#]
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