jeudi 28 juin 2012

Une plaque de chocolat noir, lemon curd, éclats de verveine "faite maison"

 Une tablette de chocolat que j'ai créé pour offrir à une amie, "accro" au chocolat.... C'est super de pouvoir personnaliser des cadeaux gourmands....Et faire plaisir..... Pour confectionner cette tablette, j'ai utilisé le moule à tablette HALWATISHOP. J'ai fait fondre 135 gr de chocolat noir NESTLE DESSERT. J'ai étalé une première couche assez fine sur le fond et les côtés de mon moule. J'ai mis au congélateur pendant 10 minutes environ. Ensuite, sur cette couche j'ai déposé du lemon curd et remis mon moule au... [Lire la suite]

jeudi 28 juin 2012

Crumble de fraises rhubarbe et spéculoos.....

   Un mariage de saveurs que j'adore..... Et vous?             Préparation: 20 mn   Cuisson 30 mn Ingrédients pour 6 personnes300 g de fraises400 g de rhubarbe30 g de sucre ou 15 gr de sucre en poudre à la stévia de  Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de StéviaPour la pâte :100 g de biscuits spéculoos50 g de farine 50 g de sucre roux100 g de beurre Préparation Effiler la rhubarbe, la couper en tronçons, et la faire cuire 5 min dans une... [Lire la suite]
mercredi 27 juin 2012

Gratin de légumes du soleil..... et chorizo

 Une recette toute simple, aux couleurs du soleil.....                 Préparation: 20 mn   Cuisson: 10 à 15 mn Ingrédients pour 4 personnes  2 aubergines 3 courgettes 4 tomates 1 poivron 2 oignons huile d'olive 1 sachet de Grangusto Robusto ou parmesan sel, poivre  quelques tranches de chorizo ( facultatif) Préchaufez le four à 200° Coupez les aubergines, les courgettes et le poivron en rondelles. Faites les revenir dans une... [Lire la suite]
mardi 26 juin 2012

Verrine de fruits rouges et mousse de fromage blanc.....

Une verrine légère à souhait.......J'ai envie parfois de la jouer "diététique" la cuisine                   Préparation: 15 mn      Réfrigération: 1 heure Ingrédients pour 4 coupes 500 gr de fraises 150 gr de bleuets 20 gr de sucre ou 10 gr de sucre en poudre à la stévia de  Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia 2 fromages blanc GERVITA Confiserie myrtille framboises verveine cristallisée   Lavez les... [Lire la suite]
lundi 25 juin 2012

Clafoutis aux cerises.....

  Le temps des cerises est revenu et avec lui des recettes, l'une plus délicieuse que l'autre................               Préparation 15 mn   Cuisson: 30 à 45 mn Ingrédients pour un gâteau4 oeufs  110g de farine  90g de sucre ou 45 gr de sucre en poudre à la stévia de  Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia 50 cl de crème liquide  15 cl de lait  1 c à café de kirsch (pour ma part, j'ai mis une cuillère à café d'arôme... [Lire la suite]
dimanche 24 juin 2012

Smoothie à la pêche, banane, kiwi, lait de coco, citron vert..... + une surprise....

  Vous avez déjà vu un smoothie qui sourit? Si vous passez par ici aujourd'hui, vous aurez cette surprise du jour... Et quoi de mieux qu'un sourire?      Voilà la surprise du jour....Un bisou posé délicatement sur ce smoothie si doux et parfumé.... Elle est pas belle la vie?   Préparation: 10 mn  Réfrigération: 2 heures   2 pêches jaunes bien mûres 1 kiwi jaune 1/2 banane 10 cl de lait de coco 1 citron vert60 g de fromage blanc 20 g de sucre ou 10 gr de de sucre en poudre à la... [Lire la suite]

dimanche 24 juin 2012

Ma boîte à lettres de ces derniers jours......

Je commence par le joli livre que m'a envoyé LEE YAA pour être arrivée 1ère à son concours culinaire Des tiramisus originaux... Un livre magnifique! Un grand merci à toi jeune et talentueuse blogueuse.     Mon nouveau partenaire QUAISUD J'ai reçu de quoi faire des muffins à la pomme, facile Du sucre à la fraise... Pour une nouvelle table de vacances, des décos à tomber parterre! ....................... Merci à TABLE ET DECO mon fidèle partenaire qui me gâte toujours beaucoup!     Puis... [Lire la suite]
vendredi 22 juin 2012

On mange quoi ce WE?

Avant tout, un communiqué de la plus haute importance.... Aujourd'hui 22 juin, , c'est la  journée mondiale du don d'organes. Je suis très sensible à cette cause et par le biais de mon blog, je souhaite vous faire passer le message suivant: Le don d'organes : une question de vie Pour moi, en parler est un devoir......Mais je respecte l'opinion de chacun à ce sujet, bien entendu.... L'important est de se poser les bonnes questions et de sensibiliser notre entourage... Si vous désirez en savoir plus RV ici   ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 04:19 - Commentaires [41] - Permalien [#]
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jeudi 21 juin 2012

Verrine crevettes, pêches,tomates cerise, pain d'épices et fenouil...... Bonne fête de la musique!

  Une petite verrine improvisée pour la table "bord de mer" J'ai marié des saveurs qui me  parlaient et le résultat, je l'ai trouvé, très rafraîchissant et subtil. Une composition légère et diététique........ Il paraît que c'est l'été aujourd'hui...............................           Préparation: 15 mn     Réfrigération: 2 heures   Ingrédients pour 2 personnes 10 crevettes 12 tomates cerises 1 cm de gingembre frais râpé finement 1 pêche jaune ... [Lire la suite]
mercredi 20 juin 2012

Ma table "bord de mer" vous invite à l'évasion, au calme, au repos.....

  Si le ciel n'est pas bleu chez vous, vous le trouverez chez moi..... Une table en l'honneur de mon partenaire DURALEX qui m'a offert tout ce magnifique service de table BEAU RIVAGE MARINE Je remercie également FESTIV'IDEES qui a complété ce décor azur par de jolis sets de table, des serviettes turquoises et une jolie chaise longue.   et DANMARKLAND pour les jolis photophores décorables    Envie de vous asseoir? Je vous en prie.....Prenez le temps..... Plus bleu que le bleu de tes yeux......... ... [Lire la suite]