lundi 23 juin 2014

Mes recettes dans votre assiette......

 Vous avez encore été nombreuses à faire mes recettes ces temps derniers. Malheureusement, beaucoup d'entre vous ne font pas les photos mais, merci de me dire que vous avez testé et aimé. Pour une blogueuse culinaire, c'est bien le cadeau le plus fantastique que celui de donner l'envie d'avoir envie....de cuisiner... Merci, merci pour le bonheur que vous m'apportez. Pour retrouver les recettes de ce qui suit, un clic sur l'intitulé de la recette.  Le clafoutis  pistache cerises de Neceli   Les muffins... [Lire la suite]
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mercredi 28 mai 2014

Mes recettes dans votre assiette......

 Ce soir, place à votre rubrique, puisque c'est vous qui avez cuisiné mes recettes. Un grand merci à celles qui me font confiance. Bravo à toutes ces cuisinières émérites.Si vous faites l'une de mes recettes, pensez à m'envoyer une photo.   Steph et son poulet aux amandes   Nadine et ses muffins aux fruits rouges   Biscuits à la cuillère d'Isabelle   Les tartelettes au citron chocolat fraises de Jeanne     Les galettes aux courgettes et flocons d'avoine de 4'rine   ... [Lire la suite]
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dimanche 23 février 2014

Mes recettes dans votre assiette......

  Je commence ce billet en remerciant toutes celles qui réalisent mes recettes. Même si vous ne prenez pas le temps de faire les photos vous m'en parlez et c'est pour moi, la plus belle des récompenses. Aujourd'hui je rends hommage aux cuisinières du jour et plus particulièrement à Steph qui n'a pas de blog mais, qui se surpasse en me faisant très plaisir....... 10 recettes à son actif ces temps derniers....un record et un grand honneur pour moi... Si vous aussi, vous réalisez une de mes recettes, une photo et je vous mets... [Lire la suite]
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lundi 3 février 2014

Votre top 5 du mois de janvier......

Petit rendez vous mensuel pour revoir les billets préférés des lectrices de mon blog. Je vois avec joie que, une fois de plus, 2 tables tiennent leur place dans le classement. Merci à vous pour l'intérêt que vous portez à chacun de mes messages et merci aussi pour tous vos commentaires si enthousiastes à chaque fois. C'est vous qui faites vivre ce blog, j'en suis consciente..... Pour revoir les recettes ou les tables ci dessous, il suffit de cliquer sur l'intitulé du billet.   1 Ma table "St Valentin douceur de... [Lire la suite]
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lundi 20 janvier 2014

Empreintes St Honoré déclinées en génoise, pistache au mascarpone

De petits gâteaux qui arriveront à point pour le goûter des petits et des grands. De moelleux St Honoré, surmontés d'une crème à la pistache. Vers 16 heures, ça vous va?   Mon ordinateur s'en va ce jour, en unité de soins intensifs..... J'espère que je ne serais pas privée longtemps et que sa maladie n'est pas incurable. Il à presque 4 ans et j'ai des doutes quant à une éventuelle réparation possible mais bon, on croise les doigts. Ne vous étonnez donc pas si je ne réponds pas à vos mails et commentaires durant quelques... [Lire la suite]
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vendredi 17 janvier 2014

Velouté de courge butternut au curry gingembre, poêlé de butternut et girolles, chips de magret de canard

  Voilà une courge qui mérite sérieusement le détour: La courge butternut. Tardive et coureuse, cette cucurbitacée offre une chair jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l'avocat. Avec son goût musqué elle enchante le palais. Je me demande si ce n'est pas ma courge préférée. Sa texture, son parfum et son goût me séduisent de plus en plus. Si vous ne connaissez encore pas ce cucurbitacé, trouvez en et vous comprendrez de quoi je parle....          Préparation: 30... [Lire la suite]
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jeudi 9 janvier 2014

Votre top 5 de décembre...

  Voilà vos articles préférés du mois de décembre..... Je me rends compte que mes tables remportent à chaque fois un vif succès et cela me donne envie de continuer à fond, dans cet art que j'affectionne particulièrement.... Merci à vous pour ce top. Pour revoir les articles CLIC sur les photos Arrive en première position Table" Charme baroque de Noël" 2ème du classement Table "Au revoir 2013"     3ème position Desserts en fête   Arrivent en 4ème place....les macarons  Macarons rose et... [Lire la suite]
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mercredi 18 décembre 2013

Opéra de foie gras aux mangues et figues..........Idée festive

Un post que je remonte volontiers car cette recette sublime est une trop belle idée pour les fêtes..... Une recette DEMARLE, fabuleuse!..... Un franc succès! Une entrée originale pour vos repas de fêtes. Cette recette est issue du livre "LE TRAITEUR C'EST MOI" Bien sûr, j'ai tenu à y mettre ma touche personnelle..... J'ai rajouté de la mangue car je trouve que ces 2 fruits apportent, ensemble, une note fruitée fort agréable en bouche. Un "mariage d'amour" avec le foie gras.           ... [Lire la suite]
vendredi 27 septembre 2013

Mes recettes dans votre assiette..............

 Encore une petite série de recettes puisées sur mon blog par mes fidèles lectrices. Merci à toutes pour votre confiance et bravo pour vos jolies présentations. Si vous aussi vous réalisez l'une de mes recettes, envoyez moi la photo et je vous mettrais à l'honneur.... nicole.passions11@orange.fr Quelques problèmes informatiques et une espèce de méchante grippe ont ralenti, cette semaine, mon travail sur le blog. Veuillez m'excuser de ne pas avoir été très présente sur vos blogs.   Le gâteau aux mirabelles d'Annie ... [Lire la suite]
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dimanche 22 septembre 2013

Grand jeu concours: "LE CITRON, C'EST SI BON"

Vous l'avez compris, le jeu nouveau, est arrivé. Le CITRON  est à l'honneur et il le vaut bien! PLUSIEURS PARTICIPATIONS SONT ADMISES MAIS, UNE SEULE POSSIBILITÉ DE GAGNER... Si vous présenter plusieurs recettes, il est nécessaire de présenter le jeu dans le billet. Cet agrume  fait rage dans nos assiettes, été comme hiver, recettes salées ou sucrées, tout lui va....  Précieux allié de l'hiver car, il est gorgé en vitamine C et permet de combattre les rhumes mais, il a bien d'autres vertus: CLIC ... [Lire la suite]