dimanche 15 avril 2012

Une verrine fraise pistache, coulis de framboise......

   Des couleurs douces et des saveurs qui explosent en bouche..... En voulez vous de cette petite verrine?                          Verrine_fraise_pistache_coulis framboise Les ingrédients des verrines pour 4 personnes : 3 oeufs40 g de sucre250 g de mascarpone400 g de fraisesCoulis de framboise3 c à s de pâte pistache colorant vert( facultatif)Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Dans un saladier, fouetter les jaunes... [Lire la suite]

dimanche 15 avril 2012

Mes recettes dans votre assiette...........

 Merci encore à toutes celles qui reproduisent mes recettes et se donnent le mal de m'envoyer les photos.... Mimi et ses crevettes aux poireaux       Gâteau aux pommes de MIMI     Sylviam et ses crevettes avocat, sauce soja et sauce d'huitre     Mira et sa mousse aux asperges   tarte au citron meringuée de Steph     Mimi et son gâteau yaourt        Les gazelles et leur biscuit de Pâques Les gazelles et leurs tagliatelles... [Lire la suite]
samedi 14 avril 2012

Les blogs du WE .....

Cette semaine, je vais vous présenter 2 univers artistiques complètement différents mais, oh! combien raffinés.  Je commence par ma "petite fleuriste du net". J'ai nommé, Corinne, qui nous enchante avec ses créations florales. Aucune d'entre vous ne pourra rester insensible à sa belle créativité et à la douceur de ses compositions. Une fidèle des fidèles de mon blog depuis longtemps et c'est un échange très chaleureux qui s'opère entre nous.... Je vous invite à pénétrer son univers de douceur aux fragrances envoûtantes. ... [Lire la suite]
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mercredi 11 avril 2012

Gaspacho aux poivrons grillés et sa chantilly de chèvre frais et sa tuile de parmesan au piment d'espelette....

   Une petite entrée toute facile mais aussi, savoureuse..... Grillé au four et épluché, le poivron devient digeste. Pour mieux réussir à l'éplucher, une fois grillé au four, le mettre dans un sac plastique quelques minutes dès la sortie du four.           Temps de préparation: 40 mn  Cuisson: 30mn Ingrédients pour le gaspacho de poivrons 2 poivrons rouges1 oignon blanc2 càs d'huile d'olive1 pincée de paprika Ingrédients pour la chantilly salée au chèvre frais 50 cl de... [Lire la suite]
mardi 10 avril 2012

Recette gagnante........Epaule de veau.....

Voilà une recette que j'ai imaginée et que je vous ai présentée il y a peu de temps.... Parallèlement à sa parution sur le blog, je l'avais faite concourir sur le site Bridélice et j'ai eu, aujourd'hui, la bonne surprise d'apprendre que cette recette fait partie des 2 gagnantes de la session et me rapporte un chèque de 300 euros....C'est génial!!!! Je vous la sers donc à nouveau ce soir. Epaule de veau ananas et cranberries....  Une recette sortie tout droit de mon imaginaire et on a aimé........       ... [Lire la suite]
lundi 9 avril 2012

Croustillants de poulet, curry, tomates séchées, gingembre, citron et pavot

  Des nems bien croutillants .....         Préparation: 10 mn  Cuisson: 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 oignon 10 cl de crème épaisse 70 gr de beurre 8 feuilles de bricks 6 brins de coriandre 6 brins de persil 6 feuilles de menthe 1 citron 10 pétales de tomates séchées 30 gr de graines de pavot 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de sel 2 cuillère à soupe d'huile d'olive   Faites revenir le poulet et... [Lire la suite]
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dimanche 8 avril 2012

Salade de fruits fraises jus d'orange, menthe et sucre pétillant......

 Une recette, on ne peut plus simple, mais dans un contenant qui m'a fait craquer encore une fois de plus. Je suis certaine que vous allez comprendre pourquoi.....       Avez vous vu, en transparence, la petite souris gourmande?        J'ai trouvé cette vaisselle dans mon hypermarché et j'ai de suite pensé à ma petite Gypsie.         Un air de famille non?       recette toute simple.   Ingrédients pour 2... [Lire la suite]
samedi 7 avril 2012

Les blogs du WE .....

  Aujourd'hui, 2 blogs se ressemblant par certains aspects. Deux créatrices super sympathiques et hyper douées. Elles sont raffinées et pleines d'idées, jour après jour. Je suis sûre que vous  trouverez votre bonheur chez l'une, ou chez l'autre. Je commence par Petronie, ma jolie Lorraine....Je l'ai déjà rencontrée plusieurs fois, lors de mes ateliers Demarle. Son blog: Les bidouilleries de Petronie Une vue de l'une de ses expositions Vous pouvez vous procurer ses sacs si le coeur vous en dit...Voir les... [Lire la suite]
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lundi 2 avril 2012

Jeu concours: "LA FRAISE DANS TOUS SES ETATS"......Que Cappuccino Fraises et Ricotta 4de belles réalisations....

  Je vois, avec joie, que la fraise vous inspire....... De belles réalisations ....... Je vous montrerais régulièrement les oeuvres pour ce challenge. Si d'aventures, j'oubliais une participation, n'hésitez pas à me le signaler   CATEGORIE CUISINE   Sandrine: Sablés à la Fève Tonka et Confiture de Fraise Vanillée Maison   Etoile de fraises et son coeur choco chantilly de MALILOU    LUNETOILE: Bavarois fraises spéculoos     Le bavarois aux fraises de Nedjma Sorbet aux... [Lire la suite]
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lundi 2 avril 2012

Une table toute printanière...........Avec ses fleurs de cerisier

  De la douceur, des couleurs tendres tous comme celles des arbres en ce moment.... Un hymne à ce joli printemps qui nous enchante et, peut être des idées pour des tables de mariages qui sait....     J'ai exploité, comme centre de table, un chassis triptyque non peint. Ces 3 cadres sont reliés par des cordelettes vert pâle. J'ai pensé que ce serait un joli centre de table..... Dessus sont déposées des fleurs de cerisier en tissu ainsi qu'une branche de ce même arbre. J'aurais pu tailler une branche d'un vrai... [Lire la suite]