mardi 19 mars 2013

Bouchées de poulet, tomates, amandes et basilic, polenta au parmesan.......

  Petite recette faite à L'ATELIER BLOCH du 31 janvier. J'ai eu envie de la reproduire pour vous donner une petite idée repas, simple mais efficace. Un bon met, très facile à réaliser.   Préparation: 20 mn    Cuisson 40 mn    Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulet de 150g 1 grosse boîte de tomates pelées 2 cuillères à soupe de fécule 2 c à soupe de crème de riz 2 c. à soupe d'huile 1 tasse de vin blanc 1 gousse d'ail 1 pincée de sel 1 pincée de poivre basilic 8... [Lire la suite]
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lundi 18 mars 2013

Il vous reste 4 jours pour jouer.............et gagner des lots pour Pâques

     GREENWEEZ.com, mon généreux partenaire, me propose de vous faire gagner, à l'approche de Pâques, 2 jolis lots.  jusqu'au 21 mars 2013 POUR JOUER, OBLIGATOIREMENT UN CLIC SUR LE LOGO CI DESSOUS    L'un(e) de vous recevra un  moule en silicone Lékué pour créer oeuf et lapin en 3D Voir une application du moule 3D: Mon gâteau de Pâques de l'an dernier CLIC L'autre, un lot de chocolats bio, sur le thème de Pâques.    Un tirage au sort désignera les bénéficiaires de ces... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 21:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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lundi 18 mars 2013

Cheesecake Newyorkais...............

 Ce cheesecake je l'ai trouvé sur le blog "Suis moi en cuisine" Plein de jolies recettes dans cet univers et une personne charmante que j'ai eu l'occasion de rencontrer au salon du blog culinaire. Merci Vovone pour cette recette que je t'ai subtilisée avec grand plaisir. Il est divin ce cheesecake et moi qui adore tout ce qui est desserts au fromage, j'ai été conquise. J'ai juste mis un peu de chantilly en déco pour la photo.... J'ai fait un coulis de framboises plutôt qu'un coulis de caramel.   Préparation:... [Lire la suite]
dimanche 17 mars 2013

Dans ma boîte à lettres de la semaine

Pâques approche et  j'ai reçu de quoi dresser  ma table pour cette fête. J'ai complété avec des achats personnels. Qu'ai je choisi comme couleurs cette année? Je vous laisse découvrir les teintes choisies et les éléments offerts par mon fidèle partenaire TABLE ET DECO Je ne vous montre que ça, afin de ménager un peu le suspense Elle sera donc, rose et verte...............A suivre..... Puis j'ai reçu ce nouveau fromage "PRESIDENT le BLEU" 2 boîtes m'ont été offertes ainsi que des bons de réduction. Mon challenge... [Lire la suite]
vendredi 15 mars 2013

On mange quoi ce WE? Omelette roulée saumon, épinards, piccata de veau chorizo, crème brûlée bergamote

Dernier WE de cet hiver qui n'en fini pas. Bientôt, nous allons cuisiner les bons produits du printemps mais pour l'heure, j'espère que le menu du WE vous plaira.    ENTREE   En début de semaine  il me restait de bons épinards frais, cuits. J'ai donc refait une recette de mon blog.   Omelette roulée aux épinards et saumon Pour la recette CLIC Voilà donc les nouvelles photos de cette recette déjà présentée sur mon blog               Cette... [Lire la suite]
jeudi 14 mars 2013

Macarons meringue française, ganache montée chocolat noir corsé, menthe Nana.......

J'aime le mariage menthe chocolat et, surtout avec l'arôme de menthe Nana Son odeur et sa saveur sont incomparables et ouvrent l'appétit. Voilà donc les derniers nés de mes macarons. J'ai fait une ganache montée avec le chocolat Nestlé dessert Corsé et l'arôme CULIN'AIDE menthe Nana. Hummmmmmm! Une tuerie.....         Pour la recette des coques CLIC Pour la ganache montée chocolat menthe    120 g de chocolat noir Nestlé dessert corsé 60 g de crème liquide bouillante arôme... [Lire la suite]

mercredi 13 mars 2013

Sujets de Pâques en chocolats "Faits maison" friture et poisson........Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour gros poisson

       Voilà la suite promise de mes travaux "Chocolats de Pâques" Cette fois ci, la friture est accompagnée d'un gros poisson en chocolat blanc. J'ai utilisé du chocolat de couverture blanc satin en pistoles..... Pour le poisson en chocolat, j'ai utilisé le moule ci dessous Merci à L'APPAREIL DES CHEFS De l'ustensile aux ingrédients, vous trouverez, sur ce site, tout ce qu'il  vous manque pour vos préparations culinaires....     Pour réaliser mes chocolats Des... [Lire la suite]
mercredi 13 mars 2013

Panna cotta de crevettes au lait de coco, citron, curry, paprika, piment d'espelette et tuile de sésame......

  Une recette servie dans une jolie coupe, onctueuse et très parfumée. Une entrée qui nous rapproche du printemps....Malgré la neige du jour...         Préparation: 35 mn    Cuisson 5 mn  Réfrigération: 4 h   Ingrédients pour 6 personnes 600 gr de crevettes cuites 30 cl de lait de coco 15 cl de crème liquide 1 citrons vert 1 citron jaune 3 feuilles de gélatine 2 c. à soupe d'estragon 1 bouquet de ciboulette 1 c à café de curry 1 c à café de paprika 1... [Lire la suite]
mardi 12 mars 2013

Table "Anémones et Renoncules roses"

   Une table en toute simplicité pour un moment de bonheur............      En ce moment, sur mon blog, vous pouvez gagner des chocolats de Pâques et un moule oeuf lapin en 3D  Top départ jusqu'au 21 mars 2013 Pour participer, Clic sur le logo ci dessous.         
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lundi 11 mars 2013

Résultats du petit jeu CULIN'AIDE

  Vous étiez 40 participantes. Je vous remercie tous et toutes pour votre implication dans ce jeu. J'aimerais à chaque jeu, que  tout le monde gagne mais, ce n'est pas possible. Ce qui est sûr, c'est que, sur mon blog, il y a toujours une bonne occasion de gagner quelque chose.......A condition bien sûr, de me suivre dans mes aventures culinaires. Je remercie CULIN'AIDE, d'une part pour ce jeu et d'autre part pour tout ce que ce site m'apporte personnellement......   Les gagnantes sont..........Roulement de... [Lire la suite]