jeudi 29 juillet 2010

Les poivrons grillés, vous aimez? sans peau c'est digeste.....

Ingrédients pour 4 personnes 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 1 bouillon cube déshydraté 1 gousse d'ail 1 petit oignon 125 gr de mozzarella huile d'olive de très bonne qualité piment de Cayenne moulu sel, poivre Lavez les poivrons soigneusement les couper en 2 et les épépiner Les mettre au four à 200° pendant 40 mn environ. Les sortir du four et les mettre sans un sachet en plastique ce qui permettra l'épluchage...Sans peaux les poivrons sont très digestes. Découpez les poivrons en lanières une fois pelés ... [Lire la suite]

mercredi 28 juillet 2010

Mon veau au chorizo

Veau au chorizo   Ingrédients pour 4 personnes4 escalopes de veau très fines200 gr de tome de Savoie Salsa olives aux poivrons 10 tranches de chorizo coupées fines2 verres de vin blanc secDéposez sur chaque tranche de viande une tranche de chorizo et de la tomme. Tartinez avec la salsa olives poivrons.  Maintenir roulé avec une pique de bois.Faire saisir dans une poêle avec un peu de beurre quelques minutes.Mettre ensuite dans un plat allant au four.Ajoutez dans la poêle le vin blanc pour déglacer.Chauffez 2 mnen raclant... [Lire la suite]
mardi 27 juillet 2010

Les poivrons au comble de leur raffinement......

Poivrons, pesto et fromage frais....... Recette du pesto Ingrédients pour 4 personnes Ingrédients 1 bouquet de basilic frais 50 grs de parmesan râpé 1 ou 2 gousse(s) d'ail 50 grs de pignons de pin 25 grs de poudre d'amande 20 cl d'huile d'olive sel   Lavez et équeutez la basilic. Pelez et dégermez les gousses d'ail. Mettez le tout dans un robot mixeur. Versez un filet d'huile d'olive et mixez une première fois.Ajoutez  les pignons de pin, le parmesan râpé, la poudre d'amande et le restant... [Lire la suite]
lundi 26 juillet 2010

Chardon, Hortensia et Baccarat.........!

Une visite chez des amis hier, et dans ma tête, une table a pris naissance.......Revenue les bras chargés de fleurs telles que chardons et hortensias...puis un prêt de vaisselle prestigieuse telle que du Baccarat  chère à ma  Lorraine natale....Avouez que cette confiance a de quoi me toucher en plein coeur...J'ai donc pris le plus grand soin pour  dresser cette table que je trouve romantique à souhait...Et vous?Merci à toi Christian pour les fleurs que tu m'as cueillies............Merci à toi Marie José pour le prêt de... [Lire la suite]
dimanche 25 juillet 2010

Mes photos florales du WE................les orchidées d'une amie

Je vous remercie pour vos gentils commentaires du WE....A demain  et en attendant je vous souhaite une douce soirée!Bisousssssssssssssssss
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dimanche 25 juillet 2010

Semaine studieuse mais que de bonheur en retour......

Je ne sais trop par où commencer tant j'ai été gâtée cette semaine....Je vais commencer par ma belle du pays des caribous: j'ai nommé Nathouest qui me souhaitait mon anniversaire jeudi....Je fut la première surprise car moi même je ne savais pas que j'étais née en juillet....Mais bon....moi je veux bien plusieurs anniversaires dans l'année......J'ai donc eu droit à un joyeux anniversaire au téléphone....Quel beau cadeau que d'entendre sa voix pour la première fois...Puis le lendemain ma boite à lettre me rappelait mon "non... [Lire la suite]
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vendredi 23 juillet 2010

Juste une petite pensée pour vous.....Bon WE

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jeudi 22 juillet 2010

la framboise, le thé matcha et la cardamone....ça vous tente????

Chose promise chose dueVoilà la recette des petits biscuits et de la tuile accompagnant la panacotta d'hierLes tuiles pour 4 personnesMettre sur une toile SILPAT DEMARLE ou à défaut papier sulfurisé, 4 carambars  bien espacésPréchauffez le  four à 200° et retirer les tuiles dès que des bulles se forment.Laissez refroidir un peu et décollerLes biscuits pour environ 12 petits moules individuelsIci mini savarins DEMARLE75 gr de beurre100gr de sucre3 œufs1 sachet de levure100gr de farine1 c à café de thé matcha1 c à café de... [Lire la suite]
dimanche 18 juillet 2010

Bel après midi......

Mardi dernier, rencontre avec mes copinautes blogueuses revenues chercher leur commande DEMARLEEncore un vrai bonheur pour moi et pour elles, il me semble.. Les jours précédents j'ai eu l'honneur de voir Petronie et Nath De petits présents discrètement déposés, elles m'ont laisséDe la part de Mira, des macarons à la framboise de chez Fossierde Clo un trop joli tit coeur fabriqué de ses petites mains si agileset des petits récipients amuses bouche en faience...et puis j'ai fait la connaissance des 2 gazelles de Clo: Isaline et Ana... [Lire la suite]
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jeudi 15 juillet 2010

Avec Tipiak, on embarque......

Des pilons de poulet à l'orange et au soja Ingrédients pour 6 personnes 12 pilons de poulet 50 gr de sucre roux 1 boite de 4/4 de tomates pelées 2 oranges 3 cuillères à soupe de soja 1c à soupe de sauce Worcestershire sel poivre 2 stigmates de safran Préchauffez le four à th 6 ( 180°) Versez le sucre dans 1 bol avec le jus et le zeste de 2 oranges Ajoutez les tomates, la sauce soja et la sauce Worcestershire. Salez, poivrez Mélangez les pilons avec la marinade et mettre dans un plat à gratin. Faites... [Lire la suite]