samedi 31 décembre 2011

Le menu de la table "houx" et joli bordeaux à tester.....

   Pour ce dernier jour de l'année, je vous présente ce qui s'est dégusté à cette table...Il y a quelques jours       Mon roulé au pain d'épices et foie gras, version Demarle. Je vous l'ai déjà présenté, mais il a tant de succès que le désir de vous en reparler s'impose. La recette est là      Frédéric Fleuri, mon sympatique partenaire "Apéro Bordeaux", m'a demandé de tester 3 vins de Bordeaux 2009 Je remercie chaleureusement ce généreux partenaire     ... [Lire la suite]

dimanche 27 novembre 2011

Premier test des vins de Bordeaux.....

De bons vins à tester grâce à mon partenaire APERO BORDEAUX   APERO BORDEAUX " vins rouges de Bordeaux 2009 Ces 3 Bordeaux Supérieur Rouge sont le Château Sainte Marie Cuvée Cuvée Vieilles Vignes (Talent 2011), le Château Pierrail, et le Château de Parenchère Cuvée Raphaël, élus par un jury de professionnels du vin et de la gastronomie à Paris le 29 septembre dernier.   Nous commençons aujourd'hui par un CHATEAU Ste MARIE VIEILLES VIGNES 2009    Belle robe pourpre, intense et vive. Très beau bordeaux... [Lire la suite]
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samedi 12 novembre 2011

Encore de généreux partenaires......

  J'ai été encore très gâtée par mes partenaires cette semaine. De PEPERUS, spécialiste de vente en ligne de produits d'emballages cartonnés pour tous les métiers de bouche. J'ai reçu des boites, des ronds de présentation pour pâtisserie,des rectangles et ronds à languettes pour présentation de biscuits individuels...... Un vrai bonheur pour sublimer et offrir vos pâtisseries   Puis de Maison-honore-du-faubourg une magnifique bouteille de rosé, SANS ALCOOL " 1688 Grand Rosé "    Puis de APERO... [Lire la suite]
dimanche 26 juin 2011

Nouveaux partenariats divers et variés

  Une envie d'ingrédients 100% naturels d'excellence... SAVEURS SUBTILES Ce nouveau partenaire m'a envoyé des merveilles dont une pâte à pistache SUBLIME et je pèse mon mot....Le goût de l'enfance carrément retrouvé Puis de l'extrait naturel de bergamote et des noix de Macadamia   Sitôt reçue j'ai testé déjà la pâte à pistache et suis enchantée.........et vous la conseille vivement si vous en êtes comme moi, gourmande     J'ai reçu aussi 3 Bordeaux rosés à tester à mes tables de l'été ... [Lire la suite]