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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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boulangerie
17 janvier 2024

Brioche à la praline rose.....

Brioche à la praline rose.....
Coucou tout le monde, C'est vraiment l'hiver un peu partout et aujourd'hui neige et verglas vont rendre la vie compliquée, pour ceux qui doivent sortir. Soyez prudents car on peut se faire très mal en glissant sur un trottoir ou ailleurs. Patience sur...
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17 mars 2023

Mes petits lapins briochés.....

Mes petits lapins briochés.....
Coucou tout le monde, Comment allez vous? Voilà une recette que je fais chaque année pour Pâques et donc, je remonte cette recette gourmande et ludique, pour vous insuffler de l'inspiration "faite maison" Pâques approche à grands pas.... Pourquoi ne pas...
6 janvier 2022

Brioche des rois façon "Christophe Felder" C'est le jour de l'Epiphanie! Autres galettes aussi....

Brioche des rois façon "Christophe Felder" C'est le jour de l'Epiphanie! Autres galettes aussi....
Coucou tout le monde, Je vous poste cette recette de l'an passé car cette brioche des rois est vraiment trop bonne. En fin d'article, d’autres suggestions... "L'Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui...
27 mars 2020

Mes baguettes "Magiques" sans robot, sans MAP......

Mes baguettes "Magiques" sans robot, sans MAP......
Coucou tout le monde, J'espère chaque jour en postant sur mon blog, que vous qui me lisez êtes en forme... Testons bien chez nous car là, il est délicat de sortir puisque le pic de l'épidémie, c'est en ce moment et jusqu'au 3 avril. C'est loccasion de...
8 octobre 2018

"AU PAIN DE MON GRAND-PERE".....Une découverte qui hume bon le pain!

"AU PAIN DE MON GRAND-PERE".....Une découverte qui hume bon le pain!
Coucou, Encore une belle aventure pour mon blog, la semaine passée et cette fois, dans ma ville. Je vous présente, aujourd'hui, une création de commerce, au 73 Grand-Rue à Nancy, l'une des rues les plus pittoresques de la ville! L'ouverture d'une nouvelle...
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23 septembre 2016

Ma brioche aux pralines roses.......

Ma brioche aux pralines roses.......
Je continue mes recettes aux pralines roses. Au passage, encore merci à ALEX J'ai tenté une brioche et je peux vous dire que je vais la refaire au plus vite car, je n'avais plus assez de pralines mais c'était oh lala!!!!!!! Comment vous dire? La vérité:...
27 avril 2016

Un chinois aux raisins et crème pâtissière.....

Un chinois aux raisins et crème pâtissière.....
Je continue les tests avec le GENI MIX PRO de THOMSON. Ce partenariat avec THOMSON est un vrai bonheur. Je vous invite à vous rendre sur leur page Facebook Recettes: CLIC Vous pouvez d'ailleurs y déposer vos recettes et devenir la star d'un jour.... Jusqu'à...
7 mars 2016

Une brioche étoile aussi jolie que savoureuse,

Une brioche étoile aussi jolie que savoureuse,
Ce matin, réveil avec un tapis immaculé. L'hiver n'a pas dit son dernier mot .... qu'on se le dise..... Une bonne excuse pour faire une bonne pâte à brioche qui pousse dans un petit coin chaud de la maison. Pour 1 brioche 8 personnes : 500gr de farine...
2 mars 2016

Tarte briochée aux pommes et crème pâtissière....

Tarte briochée aux pommes et crème pâtissière....
Voilà une tarte aux pommes briochée qui change un peu des tartes classiques. En ce moment, je fais beaucoup de pâtes à brioche car, non seulement, j'adore en manger, mais aussi, j'aime voir la pâte pousser sous le torchon....C'est un peu magique je trouve........
10 février 2016

Mon kouglof......

Mon kouglof......
Vraiment trop bon! En plus, facile à réaliser..... Je suis très "fan" de brioches.....et le kouglof en est une version élégante et gourmande. L'Alsace étant tout près de chez moi, je ne manque pas d'en déguster lorsque je m'y rends mais, j'aime aussi...
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