lundi 8 février 2016

Ma table "boules de roses".........

  Voilà une table toute fraîche, romantique à souhait et imaginée un soir d'insomnie... Comme quoi, dormir mal a parfois du bon..... J'avais déniché ces  boules de petites roses et puis, j'ai eu l'idée de les déposer dans mes sphères transparentes que j'affectionne tant. J'ai trouvé du coup, un charme désuet à ce centre de table que j'ai installé sur un petit support en plastique transparent. J'ai réalisé cette table pour 4 personnes et une fois terminée, je me suis dis, pourquoi ne pas enlever 2 couverts et faire de... [Lire la suite]
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mardi 22 décembre 2015

Festival de saveurs pour mon foie gras en boule........

   Voilà ma" boule de Noël" festive complètement inédite puisque c'est ma création, pour une belle occasion..... Grâce aux très jolis produits du "CELLIER DU PERIGORD" j'ai concocté cette entrée de fête. Merci François pour votre confiance toujours renouvelée depuis des années.... Les produis gastronomiques étaient là, il fallait honorer..... J'ai donc imaginé une panna cotta de foie gras, posée sur un lit de mangue fraîche et son chutney, recouvert d'une légère couche de gelée de Monbazillac au safran. Puis, sur le... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 22:21 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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vendredi 9 janvier 2015

Une boule transparente pleine de gourmandises et un jus de pommes chaud aux épices......

  Un petit dessert pour ma copinaute Nicole et sa petite famille.... Un moment de douceur.... Un petit moment de bonheur...... Juste Merci....   Il y a quoi dans ma boule de Noël gourmande? Une pannacotta mandarine, cubes de kiwis et de mandarine, chantilly nougat  étoiles et sapins en chocolat.             Pour accompagner le goûter un jus de pommes aux épices et de préférence chaud....    Recette du jus de pommes aux épices   1 litre de jus de... [Lire la suite]