jeudi 14 avril 2016

Petite bouchée "apéritif" au brie, briochée.......

 Comme vous le savez, j'innove toujours pour mes apéritifs. J'aime offrir à mes invités des mises en bouche originales et inventives. En général, je les concocte avec les moyens du bord car, on trouve toujours des trésors que ce soit, dans les placards ou bien les réfrigérateurs. Il me restait de la brioche que j'avais mise au congélateur...Un petit brie dans mon réfrigérateur, des baies de goji et des raisins dans mes placards.... Voilà donc ma nouveauté du jour......On se lance?         ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 20:03 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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mardi 26 février 2013

Brie farci au mascarpone, cranberries, noix, raisin blanc et roquette.....

Un fromage aux allures de fête pour terminer un repas. Cela change du traditionnel plateau de fromages.....       Préparation: 10 mn Ingrédients pour un Brie    1 brie de 300 gr environ pas trop coulant 30 gr de cranberries 90 gr de mascarpone 10 grains de raisin blanc 30 gr de raisins secs 6 cerneaux de noix quelques feuilles de roquette sel, poivre   Coupez le brie en 2 dans le sens de l'épaisseur. Lavez soigneusement la roquette. Essorez la.Concassez les cerneaux de... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:59 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
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