jeudi 4 février 2010

Blancs de dinde exotiquement parlant.....

Ingrédients pour 4 personnes4 blancs de dinde150 ml de lait de coco1 bocal d'ananas au naturel avec son jus2 oignons blancs1 quinzaine de pistache mondées ou noix de cajou non salées1 c à soupe de curryhuile olivesel poivreEmincez les oignons finement en lamelles et les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il colorent et deviennent translucides.Ajoutez les morceaux de dinde en dés, en les saisissant à feu vif pendant 5 mn. Ajoutez 1 c à soupe de curry, sel poivre, l'ananas et son jus. Laissez mijoter 20 mn à feu... [Lire la suite]