dimanche 27 novembre 2016

Nous y sommes......Premier dimanche de l'Avent ....Ma couronne "home made"

Le temps de l’Avent (du latin adventus, « venue, avènement »). s’ouvre le 4e dimanche précédant Noël. L’Avent est la période durant laquelle les fidèles se préparent à célébrer simultanément la venue du Christ à Bethléem il y a deux mille ans, sa venue dans le coeur des hommes de tout temps et son avènement dans la gloire à la fin des temps : « Il est venu, Il vient, Il reviendra ! » ( source CLIC). Aujourd'hui nous allumons ensemble la première bougie d'une couronne improvisée....  Rappelez vous le tuto de ma... [Lire la suite]
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mardi 14 juillet 2015

Bon 14 juillet et petite recette de verrine apéritive.....

  Avant tout, je tiens à vous souhaiter un très beau 14 juillet, de repos....... Voilà la mosaïque du jour, pour vous....aux couleurs de circonstances....   Une petit recette sympa de ma copine de la vraie vie, Nicole. J'ai photographié son oeuvre et comme cette dégustation m'a emballée, en voilà la recette: "Cappucino glacé carottes et cumin" Il y avait une autre verrine au concombre...Un apéritif de roi!   La recette est ici:... [Lire la suite]
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mercredi 15 janvier 2014

Capuccino st jacques...chantilly arôme truffe et billes truffes....

  Comme vous le constatez, je suis fan de veloutés originaux et festifs. Celui là, c'est un pur délice....       Temps de préparation: 40 minutes    Temps de cuisson: 20 minutes   Ingrédients pour 8 personnes 12 noix de St Jacques sans le corail 2 tomates 1 petit oignon 1 pomme jonagold 1 cuillère à thé de curry en poudre 2 cuillères à soupe rase de farine 1,5 litre de fumet de poisson avec un cube ou poudre pour sa réalisation sel, poivre de cayenne 4 dl de crème ... [Lire la suite]
jeudi 1 novembre 2012

La magie des belles rencontres et un moment de partage gastronomique à la clef.....

Vous le savez, entre vous et moi, c'est une grande histoire d'amitié mais, elle reste souvent virtuelle car les distances mettent des obstacles pour concrétiser les rencontres. Mais là encore, je ne désespère pas..... Aujourd'hui, je prête mon blog à ma douce Annie. Depuis au moins 2 ans, Annie est une visiteuse assidue de mon blog et, habitant à une heure de route de chez moi, nous avons franchi le pas de la rencontre vraie et cela depuis un petit moment. Une belle amitié, simple et généreuse c'est scellée entre nous et nos... [Lire la suite]
mardi 5 juin 2012

Cappucino de radis.....

 Une entrée rose tendre, fraîche à souhait.....           Préparation: 15 mn  Cuisson: 0 Réfrigération: 2 heures  Ingrédients pour 6/8 personnes :  1 botte de radis  300 g de fromage frais type Carré frais ou Saint Môret  30 cl de lait très froid  1 càs de jus de citron 2 càs d’huile d’olive 8 petits fromage de chèvre frais sésame doré quelques éclats de fleurs de lilas cristallisé (facultatif) sel, poivre 1 petite pointe de couteau de... [Lire la suite]
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lundi 26 octobre 2009

Une entrée ou un apéritif, très chic....et tout simple

Cela vous tente t il ????? Une petite cette simplissime pour les fêtes qui approchent. Mon idée est de vous présenter, déjà,  des plats raffinés pour décembre. Je serai moins présente sur le blog en ces périodes de fin d'année car j'ose vous l'avouer.....je n'aime pas Noël pour beaucoup de raisons que je ne développerais pas, car, mon blog est là pour vous faire plaisir, uniquement... Les décos pour la présentation viennent de mon partenaire TABLE-ET-DECOsucettes de foie grascappuccino de foie grascrème brûlée de foie gras ... [Lire la suite]