vendredi 24 août 2012

Le menu du WE avec une cuisine rafraîchissante et légère

Pour ce WE je vous propose un menu tout simple mais un peu festif.....C'est le menu que j'ai fait, il y a quelques jours, à mes invités. Entrée Tagliatelles saumon, concombre, sorbet citron Plat Papillote de poisson      Dessert Bavarois fraise Belle journée à vous qui passerez par là  
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mercredi 17 août 2011

Une figue en papillote, so chic......

   Une petite spécialité fromagère sucrée salée......J'aime vraiment beaucoup ce genre de mélange tout en douceur et subtilité. Je vous montre d'abord l'assiette décorée pour l'occasion et prête à recevoir la jolie papillote cristal    J'ai trouvé ces jolis liens en silicone dans mon hypermarché et ils m'ont de suite fait, un clin d'oeil    De la figue, du bleu...Hummmmmmmmmm!!!!!    De la papillote en CARTA FATA...Du papier cristal qui peut cuire au four....Fabuleuxxxxxxxxxxx ... [Lire la suite]
mardi 25 janvier 2011

Donnez un air précieux, un air de fête à vos poissons....

Une jolie papillote, toute de cristal vêtue. Pour les fêtes pensez y, vous épaterez vos invités avec des recettes diététiques. Pour ce faire, je vous livre le secret de la Carta Fata... Descriptif Le film Carta Fata  est un  cristal transparent. C' est une nouvelle technologie révolutionnaire de cuisson qui vous permettra  de réaliser des recettes créatives et d'y associer une présentation originale et pratique. Ce film transparent thermorésistant jusqu'à 230°C vous permet aussi bien de cuire sans graisses au... [Lire la suite]
lundi 2 novembre 2009

Donnez un air précieux, un air de fête à vos poissons....

Une jolie papillote, toute de cristal vêtue. Pour les fêtes pensez y, vous épaterez vos invités avec des recettes diététiques. Pour ce faire, je vous livre le secret de la Carta Fata... Descriptif Le film Carta Fata  est un  cristal transparent. C' est une nouvelle technologie révolutionnaire de cuisson qui vous permettra  de réaliser des recettes créatives et d'y associer une présentation originale et pratique. Ce film transparent thermorésistant jusqu'à 230°C vous permet aussi bien de cuire sans graisses au... [Lire la suite]
vendredi 16 octobre 2009

Du poisson tout en transparence......

  Un plat savoureux, raffiné mais diététique.......dans une papillote en Carta fata.....Un délice de légèreté pour un maximum de plaisir pour vos pupilles. Si vous navez pas de ce fabuleux papier....prenez du papier sulfurisé ce sera aussi bon..... Ingrédients pour 4 personnes 4 morceaux de dos de cabillaud 4 petites tranches de saumon fumé 1 jus de citron 1 orange pressée les segments d'une orange et d'un pamplemousse un peu de gingembre frais 2 gousses de vanille 4 badianes un peu d'épices du... [Lire la suite]