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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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cellier du perigord
10 avril 2017

Agneau du Quercy à la menthe avec sa fondue de poivrons et ses tomates cerises....

Agneau du Quercy à la menthe avec sa fondue de poivrons et ses tomates cerises....
Voilà un plat qui met à l'honneur la menthe fraîche et naissante du jardin. J'aime ce plaisir de la retrouver chaque année. Certes, elle est un peu envahissante mais, quand on aime, on ne compte pas.... Cet agneau du Quercy est vraiment savoureux et c'est...
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8 avril 2017

Nouveau jeu-concours FRENCH COCOTTE....Qui a gagné le colis d'agneau?

Nouveau jeu-concours FRENCH COCOTTE....Qui a gagné le colis d'agneau?
Un jeu se termine, un autre commence! Je remercie mes partenaires qui me donnent la possibilité de vous faire gagner de jolis lots. Pour moi c'est une belle façon de vous remercier de me suivre chaque jour. Aujourd'hui c'est la dernière box culinaire...
4 avril 2017

Selle d'agneau du Quercy aux fèves et prunes mi-cuites.....

Selle d'agneau du Quercy aux fèves et prunes mi-cuites.....
Pâques approche et je concocte quelques petites recettes afin de vous donner des idées pour votre repas pascal. J'ai tenté une selle d'agneau très simple à préparer pour obtenir, au final, un plat de roi. Une viande tendre à souhait.... L'agneau du Quercy...
31 mars 2017

QUI VEUT GAGNER UN COLIS D'AGNEAU DU QUERCY? Le nom de la gagnante du concours avec le fromager POUIILLOT

QUI VEUT GAGNER UN COLIS D'AGNEAU DU QUERCY?  Le nom de la gagnante du concours avec le fromager POUIILLOT
La grande gagnante du concours: Qui veut gagner un plateau de fromages de la fromagerie POUILLOT est...... Vous avez été 650 à participer blog et facebook confondus. TADAM....!!!!!! La chanceuse qui va déguster de délicieux fromages est: Sylvie Mauduit...
9 décembre 2016

Petite bouchée pour un apéritif "chic": boursin aux noix, magret de canard fumé, grenade et noix....

Petite bouchée pour un apéritif "chic": boursin aux noix, magret de canard fumé, grenade et noix....
Voilà un amuse-bouche qui séduira à coup sûr..... Pour faire les mêmes il vous suffit de participer à mon petit concours et 2 d'entre-vous gagneront 24 mini flash Iris...Joli support pour mettre ce qui vous passe par la tête. Pour jouer, voir les modalités...
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9 décembre 2016

Velouté de butternut, éclats de foie gras......

Velouté de butternut, éclats de foie gras......
Voilà un billet que je remonte avec plaisir car, les fêtes approchant, il faut trouver des idées pour des moments de convivialité réussis.... Je vais être privée de mon ordinateur de demain, jusque mardi mais, je vais vous programmer des récapitulatifs...
6 décembre 2016

Tajine de poulet, citron confit, abricots secs......

Tajine de poulet, citron confit, abricots secs......
Je commence ce post en souhaitant une belle fête à toutes les Nicole et Nicolas. En Lorraine, chez moi, St Nicolas est une fête très très suivie, puisque c'est le patron des écoliers. Voilà ce que, petite, je recevais à cette occasion et c'était toujours...
24 novembre 2016

Parmentier de canard, patate douce et crumble de foie gras.....

Parmentier de canard, patate douce et crumble de foie gras.....
Le compte à rebours commence et dans 4 semaines, ce sera le réveillon de Noël.... Voilà une nouvelle idée... Pour mes invités du we dernier, j'ai utilisé les fabuleux produits de mon partenaire CELLIER DU PÉRIGORD Pour cette recette, j'ai utilisé les...
21 novembre 2016

Des sucettes de foie gras, mangue et pain d'épices......Qui a gagné le colis CELLIER DU PERIGORD? Colis reçu de SARLAT.....

Des sucettes de foie gras, mangue et pain d'épices......Qui a gagné le colis CELLIER DU PERIGORD? Colis reçu de SARLAT.....
LE GAGNANT DU CONCOURS Tout d'abord un grand merci pour votre participation massive à ce jeu-concours. Environ 730 personnes, ce qui est un record depuis que j'organise des concours via mon blog et ma page facebook Qui est l'heureuse ou heureux gagnant?...
11 décembre 2015

Mes petites étoiles de Noël!!!!! trop bon! et résultats du concours "LES BEAUX QUARTIERS"

Mes petites étoiles de Noël!!!!! trop bon! et résultats du concours "LES BEAUX QUARTIERS"
Encore une recette ce soir.... J'ai beaucoup de choses à publier alors, je vous inonde de "douceurs" .... Un parfum d'épices traîne dans ma cuisine et j'adore ça....Cette période est un enchantement pour les yeux mais aussi pour l'odorat. Ces petites...
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