vendredi 5 février 2016

Purée de floraline aux champignons et à l'emmental.....Dernier jour pour tenter de gagner la box FRENCH COCOTTE.....

Aujourd'hui, je vous présente une recette qui figurait dans la DEGUSTABOX de janvier. Voici un code promotionnel pour commander votre box avec 5€ de réduction à la première box commandée: code promotionnel pour vos IC9R7 Ne connaissant pas trop la floraline, j'ai eu une folle envie de tester. Cette recette est un pur délice!       Préparation: 10 minutes    Cuisson: 5 minutes Ingrédients pour 2 à 3 personnes 7 cuillères à soupe de Floraline 400 gr de champignons émincés 3 petits oignons... [Lire la suite]
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mardi 24 novembre 2015

Blanquette de veau "extra"......

 Une blanquette originale, dégustée chez mon amie Martine.... Un petit air de printemps dans les ingrédients et je crois que l'on en a besoin en ce moment. Petits pois et asperges se marient avec bonheur dans ce plat mijoté et savoureux. Cette blanquette change de l'ordinaire...et met une jolie note de couleur à ce plat de viande.       Préparation: 30 minutes     Cuisson: 1 heure 30 Ingrédients pour pour 4 personnes 1 kg de tendrons de veau ou épaule en cubes (personnellement... [Lire la suite]
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vendredi 16 octobre 2015

Muffins salés aux coeurs tendres.........

  Des muffins salés " aux coeurs tendres", avec une petite salade de saison, voilà un met  que nous avons vraiment apprécié en ce début d'automne..... Une petite entrée qui fera, à coup sûr, son petit effet.....   J'ai utilisé ce fromage de brebis que des amies m'ont offert, à leur retour de vacances en 'Espagne.....   Préparation: 10 minutes   Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 8 muffins 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs entiers 1 yaourt nature 3 cuillères... [Lire la suite]
jeudi 10 septembre 2015

Quiche aux lardons, champignons de Paris frais et Comté......Pâte aux petits suisses....

  Une petite quiche toute simple servie avec une petite salade.......tout simplement ....... Un délice si convivial et facile à réaliser. Je vous conseille de faire votre pâte car, celle que je vous propose aujourd'hui est vraiment sympa....à base de petits-suisses....   Préparation: 30 minutes      Cuisson: 30 minutes Pour la pâte 200 gr de farine 2 petit-suisses de 60 gr 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe d'eau 2 pincées de sel   Pour la garniture ... [Lire la suite]
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mercredi 26 août 2015

Gambas à la plancha et son risotto champignons et parmesan.......

   Quelques planchas cet été et ainsi l'occasion de tester la sauce envoyée par HEINZ "spéciale barbecue" à utiliser soit en marinades soit en sauce d'accompagnement d'un plat. Quelques gambas et un risotto aux champignons de Paris....Rien de plus simple et pourtant, tellement bon!  J'ai juste mis un peu d'huile d'olive sur ma plancha puis, j'ai grillé mes gambas 4 à 5 minutes sur chaque face. J'ai salé et poivré. Dans l'assiette j'ai accompagné de sauce barbecue Heinz.   Préparation du risotto. ... [Lire la suite]
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mardi 2 juin 2015

Gratin de pommes de terre, champignons et comté réalisé avec le hachoir METALTEX.......

   J'ai testé pour vous le Hachoir Multi "FLASH"de METALTEX   Ce hachoir est génial! Test approuvé à 100%! Aucune prise éléctrique n'est nécéssaire pour qu'il se mette en fonction. Une ventouse lui permet de se fixer sur le plan de travail. Il est muni de 4 tambours en acier interchangeables, lui permettant ainsi de râper et tailler les légumes de votre choix. Vous pouvez aussi y introduire des fromages ou des noix etc... Un poussoir de sécurité permet un emploi sans danger. Aujourd'hui, mon gratin pommes... [Lire la suite]
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jeudi 28 mai 2015

Filets de cabillaud en papillote et sa poêlée de champignons et asperges sauvages.....

Les asperges sauvages sont d'actualité en ce moment.... J'adore les cuisiner et je les trouve jolies dans une assiette. Je les ai mariées avec des champignons de Paris et des tomates cerises, pour accompagner mes filets de cabillaud . Un plat plein de saveurs et très diététique.....     Préparation: 30 minutes       Cuisson: 40 minutes   2 filets de cabillaud 2 citrons 2 branches de thym 1 gousse d'ail 10 tomates cerises( jaune et rouge) sel, poivre 10 brins de persil ... [Lire la suite]
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lundi 23 mars 2015

Magrets de canard sauce balsamique éclats de dragées et son flan aux champignons..minis hamburgers foie gras chutney coquelicot

2 recettes aujourd'hui..... Voilà un plat qui nous a régalé... Une viande de grande qualité accompagnée d'un petit flan de légumes, une assiette festive et simple à réaliser. Juste un peu de doigté pour la cuisson du canard ......           Préparation: 25 minutes     Cuisson: 35 minutes pour tout le plat y compris le flan   Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 1 échalote 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1/2 orange 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
mercredi 29 octobre 2014

"Sot-l'y-laisse" de dinde aux champignons, crème et artichauts de Bretagne "Cardinal"

Une petite recette puisée, dans mes réserves. Merci pour tous vos gentils petits mots sur blog et en messages privés et vos attentions délicates..... 15 jours d'immobilisation pour cette fracture du pied et m'en reste encore tout autant voir plus. Pour le moment, pas eu le temps de m'ennuyer du tout. Je travaille sur mon ordinateur, je finalise des articles, j'épure mon disque dur qui crie" PITIÉ", je lis et je regarde quelques émissions télé. Je continue à animer mes pages facebook et pour vous, encore des tas de choses à vous... [Lire la suite]
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mercredi 11 juin 2014

Poulet citron champignons, polenta, parmesan, perles de citron......

 Un plat simple mais très gouteux.... Un régal assuré, de tous les jours.....                 Préparation: 5 minutes    Cuisson: 15 minutes  5 minutes de marinade  Ingrédients pour 4 personnes   4 blancs de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3  citrons 25 cl de crème fraîche légère liquide sel, poivre 1 boite de champignons moyenne 1 bouquet de persil plat perles de citron 200gr de polenta 2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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