mercredi 11 avril 2012

Gaspacho aux poivrons grillés et sa chantilly de chèvre frais et sa tuile de parmesan au piment d'espelette....

   Une petite entrée toute facile mais aussi, savoureuse..... Grillé au four et épluché, le poivron devient digeste. Pour mieux réussir à l'éplucher, une fois grillé au four, le mettre dans un sac plastique quelques minutes dès la sortie du four.           Temps de préparation: 40 mn  Cuisson: 30mn Ingrédients pour le gaspacho de poivrons 2 poivrons rouges1 oignon blanc2 càs d'huile d'olive1 pincée de paprika Ingrédients pour la chantilly salée au chèvre frais 50 cl de... [Lire la suite]