mardi 1 décembre 2015

Petits choux pour l'apéritif! Idée simple mais raffinée à la fois.....

   De petits choux farcis avec une chantilly de raifort, de la truite fumée et quelques perles de jus de  yuzu.... Tout un programme, une explosion de saveurs en bouche. Une idée qui peut séduire lors d'un apéritif festif....Pour Noël par exemple.....                Préparation: 40 minutes     Cuisson: 25 minutes   Pour faire les choux ( environ 30) 12,5 cl de lait 12,5 cl d'eau 110 gr de beurre 5 gr de sucre 4 œufs 140 gr de farine 1/2... [Lire la suite]

dimanche 16 novembre 2014

Gâteau magique à la crème de marron vanillée....hummmmm!!!!!

  Il court il court sur les blogs, le gâteau magique!!! J'ai voulu tester la version "marron" trouvée dans mon livre:   Petite Hummmmmm!!!!! Un régal! "GÂTEAUX MAGIQUES"     Préparation: 15 minutes   Cuisson 50 à 60 minutes    Réfrigération: minimum 3 heures Ingrédients pour un gâteau 125 gr de beurre 4 oeufs 100 gr de sucre semoule 4 cuillères à soupe de crème de marron 115 gr de farine 1 cuillère à soupe d'eau 50 cl de lait 1 pincée de sel   Préchauffez... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 19:23 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
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