dimanche 7 août 2016

Charlotte "extra" fraises et pâte d'amande......Une délicatesse incroyable en bouche...

 Voilà une charlotte, découverte, en feuilletant le magazine: "SAVEURS" Je l'avais déjà repérée l'an passé mais n'avais pas eu l'occasion de la réaliser , jusque là. Puis j'ai eu une visite particulière à la maison et me suis dis que ce serait sympa de tester ce dessert... Je vous en dirai plus à ce sujet une autre fois... Les fraises on en trouve encore, et je voulais faire plaisir...... Je ne regrette rien et pense la revisiter avec d'autres fruits.  Voilà donc la "Reine du jour".       ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 20:47 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

samedi 21 novembre 2015

La charlotte aux marrons du chef "Cyril Lignac"....Trop bonne!!!!

Je me rends compte ce matin, que cette semaine, je ne vous ai pas mis une recette et pourtant, nous avons besoin de réconfort en ce moment et un bon dessert ne peut faire que du bien. Une recette inspirée par Cyril Lignac sauf que j'ai changé un peu modifié la recette en rajoutant un peu de poires parce que j'aime bien marier le marron à certains autres fruits Nous sommes fans de marrons à la maison et nous avons beaucoup apprécie cette charlotte très fine en bouche.        Qui veut une petite part?... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 10:55 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mercredi 19 août 2015

Charlotte aux fruits rouges trop facile.....

  Avec les grosses chaleurs du mois d'août,  j'ai privilégié des menus simples et légers et cette charlotte me semblait vraiment être, un dessert idéal. Pas de cuisson, rapide en terme de préparation et rafraîchissante à souhait..... Je ne sais pas d'où vient la source mais, je fais cette recette depuis des années... Il me semble que c'est tupperware mais, sans garantie. Vous êtes sans doute beaucoup à connaître ce dessert mais, si ce n'est pas le cas, laissez vous faire.... Vous pouvez sublimer cette charlotte avec... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 18:52 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 4 octobre 2013

On mange quoi ce WE? Flan au basilic, bouchées de poulet aux amandes et polenta, charlotte chocolat blanc et rose

Nous voilà arrivés au vendredi et avec un peu de retard, je vous propose le menu du WE qui, je l'espère, vous plaira. ENTREE Flan de basilic PLAT   Bouchées de poulet à la tomate, amandes, polenta DESSERT Charlottes au chocolat blanc et à la rose     Très bon WE à vous qui passerez par là.....   JEUX-CONCOURS SUR MON BLOG Le CITRON  est à l'honneur et il le vaut bien! POUR PARTICIPER CLIC SUR LE LOGO En ce moment, de la vaisselle à gagner jusqu'au 15 octobre Pour les modalités, CLIC... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 14:50 - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
mardi 21 mai 2013

Charlotte aux framboises, biscuits à la cuillère roses "faits maison" coulis de framboises, déco dentelle tricot mix

Envie d'une charlotte aux framboises? Moi, c'est un dessert que j'apprécie particulièrement. Pour l'occasion, j'ai réalisé mes biscuits destinés à l'élaboration de ma charlotte, avec le Flexipan DEMARLE empreintes boudoirs.   Recette des biscuits Préparation 10 minutes    Cuisson: 15 à 20 minutes Recette biscuits cuillère rose Pour une quarantaine de biscuits : 3 œufs 90g de sucre 70 gr de farine colorant rose sucre glace    Préchauffez le four à 160°C. Clarifiez les œufs (séparez les... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 10:08 - - Commentaires [53] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mardi 30 octobre 2012

Charlotte aux poires....biscuits à la cuillère faits maison

Faire une charlotte de A à Z, ce n'est pas compliqué et tellement bon! Pour toi Lou, j'ai avancé la programmation de ce billet.......Tu comprendras..... On commence par les biscuits à la cuillère   Recette biscuits cuillère Pour une quarantaine de biscuits : 3 œufs 90g de sucre 70 gr de farine sucre glace   Préchauffez le four à 160°C. Clarifiez les œufs (séparez les blancs des jaunes). Dans un saladier, fouettez vigoureusement les 3 jaunes d’œufs avec 50g de sucre pour blanchir le mélange. Montez vos... [Lire la suite]

vendredi 31 août 2012

On mange quoi ce WE?

Premier WE de septembre et tout doucement nous allons nous diriger vers d'autres ingrédients en cuisine mais, pour l'heure, c'est encore l'été et le menu sera aux couleurs de cette belle saison.   Entrée CHARLOTTE DE COURGETTES PIGNONS DE PIN   Plat DUO DE POISSONS Dessert VERRINE AUX MYRTILLES J'espère que vous trouverez votre bonheur... A demain            
Posté par nicolepassions à 09:00 - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
jeudi 2 août 2012

Suite de l'atelier DEMARLE: Flans de saumon fumé à l'aneth et ciboulette.....

Soit en entrée soit en apéritif, cette recette est facile et fort pratique. Je trouvais que faire tester des recettes salées lors de l'atelier, pouvait être une bonne idée...............     Pour 8 flans  200g de saumon fumé  15cl de crème fraîche épaisse à 15% 2 oeufs  1c. à soupe de fécule  1c à soupe de parmesan râpé ciboulette aneth    Préchauffer le four à 180°C. Couper le saumon en petit dés et réserver. Battre les oeufs avec la fécule. Ajouter la crème fraîche,... [Lire la suite]
vendredi 25 mai 2012

On mange quoi ce WE?

 Un petit vote pour moi? Merci!!!! Si vous aimez ma recette... Laissez un commentaire en disant: Je vote pour Nicole N° 12 Un vote par jour ICI MERCI car je vois que vous votez en masse.......   Encore un WE prolongé qui je l'espère nous permettra de le passer au jardin. Je vous propose   En entrée Un clafoutis aux courgettes    Plat Crevettes épices coco   Dessert Charlotte aux framboises Je vous souhaite un bon vendredi        ... [Lire la suite]
samedi 26 novembre 2011

Charlottes au chocolat blanc et promo FOSSIER.....

   Les fêtes approchent et je vous invite à penser Fossier pour la confection de délicieux desserts de fin d'année....... 20% sur tout le site...du 10/10 au 31/12/2011 Voir bannière animée ci dessous                      Quelques biscuits pâtissiers FOSSIER..............Servez vous!              Charlottes_au_chocolat_blanc    Pour 8 mini charlottes   La mousse au chocolat blanc ... [Lire la suite]