vendredi 2 août 2013

On mange quoi ce WE? Taboulé, grillades, crème brûlée.....Sous le signe du partage....

 Un WE chaud en perspective et un menu tout facile.......Voilà le menu que nous avons fait très récemment avec Nicole et Roland, nos amis. Le deal: On se reçoit sans chichis pour se voir plus souvent.... Chacun apporte sa petite contribution au repas.... Elle est pas bonne cette idée? Il me restait de la bonne viande et des saucisses bio de mon partenaire NATURE-REGIONS.COM Une viande EXCELLENTE Je n'ai pas de plancha mais nos amis, oui.... Alors on est partis chez eux avec taboulé et viande. Ils se sont chargé de... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 06:41 - Commentaires [33] - Permalien [#]
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vendredi 11 mai 2012

Boeuf bourguignon revisité.....Recette inédite pour le menu du WE...

  J'ai voulu essayer de cuisiner mon bourguignon, à la mode du grand chef, Yves Camdeborde de TOPCHEF. Un petit détail qui a son importance et toute son originalité a réussi à me faire craquer......devinez quoi? Du chocolat dans le bourguignon...Oui oui, et vous seriez surprises de ce que cela apporte à cette viande. Nous avons adoré cette recette et si vous aimez le bourguignon, essayez vous aussi...... J'ai aussi la chance de travailler une belle viande de qualité Celle de mon partenaire       ... [Lire la suite]
dimanche 6 mai 2012

De beaux partenariats cette semaine encore........et recettes

Les semaines se suivent et se ressemblent pour ma boîte à lettres, hyper sollicitée.... Je commence par NATURE REGIONS qui m'a envoyé, un colis de 10 kg de viande de boeuf CHAROLAIS AB Des morceaux de viandes de boeuf de très belle qualité, livrés dans un bel emballage très pro, garantissant la chaîne du froid. Je cite le producteur: Nous communiquons de manière détaillée sur chaque éleveur et sur la traçabilité complète de la viande (naisseur, éleveur, abattoir, découpe). Nous apportons également un grand soin à la préparation,... [Lire la suite]