mercredi 25 septembre 2013

Cheesecake sans cuisson au citron et spéculoos et son miroir au citron.....

  Pour illustrer mon thème du jeu-concours, "LE CITRON C'EST SI BON", voilà un dessert auquel je ne peux vraiment pas résister. Un cheesecake acidulé à souhait et si doux pour les papilles...... POUR REVOIR CETTE TABLE JAUNE: CLIC   Préparation: 45 minutes   Cuisson: 2 minutes Réfrigération: 4h30    Ingrédients Pour le cheesecake 200 gr de spéculoos 50 gr de beurre 600 gr de Philadelphia 150 gr de crème fleurette 100 gr de sucre 2 citrons + les zestes d'un demi citron 4 gr d'agar agar ... [Lire la suite]

lundi 18 mars 2013

Cheesecake Newyorkais...............

 Ce cheesecake je l'ai trouvé sur le blog "Suis moi en cuisine" Plein de jolies recettes dans cet univers et une personne charmante que j'ai eu l'occasion de rencontrer au salon du blog culinaire. Merci Vovone pour cette recette que je t'ai subtilisée avec grand plaisir. Il est divin ce cheesecake et moi qui adore tout ce qui est desserts au fromage, j'ai été conquise. J'ai juste mis un peu de chantilly en déco pour la photo.... J'ai fait un coulis de framboises plutôt qu'un coulis de caramel.   Préparation:... [Lire la suite]
samedi 2 février 2013

Recette pour le concours St Valentin avec PRICEMINISTER: CHEESE CAKE AU FRUIT DEFENDU ET GINGEMBRE.......

Avec cette recette pour les amoureux, je participe au concours St Valentin. Pour jouer vous aussi, cliquez sur le logo ci dessous                       Préparation: 35 mn    Cuisson: 55 mn   Ingrédients 3 pommes jus de citron 250 g de biscuits "petit beurre" 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre 125 g de beurre 250 g de fromage philadelphia 250 gr de ricotta bien égouttée 150 g de sucre 2 c. à soupe de... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 07:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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lundi 3 mai 2010

de tendres petits coeurs.......

Ingrédients pour un grand biscuit ou 8 petits Pour la pâte : 200 g de biscuits secs (type petit-beurre) 110 g de beurre Pour la garniture : 300gr de fraises ( pour le coulis) 1 citron 400 g de fromage frais égoutté 125 g de crème fraîche 3 oeufs 125 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe rases de farine Préparation : Mettez le fromage blanc à égoutter . Allumez le four à thermostat 5 (170°C). Mixez les gâteaux secs avec le beurre fondu. Mettre au frigo en... [Lire la suite]