mercredi 3 mars 2010

Mousse chocolat et noix de coco.....

Recette de la mousse au chocolat noix de coco Pour 6/8 personnes Ingrédients 4 œufs 200 g de chocolat dessert noir 80 gr de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe de lait 1 pincée de sel Préparation Mettre à chauffer une casserole remplie d’eau. Poser dessus un saladier avec le lait et le chocolat préalablement cassé en morceaux. Remuer en permanence jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse. Laisser tiédir. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Mettre les jaunes d’œufs dans le saladier avec le chocolat fondu et... [Lire la suite]

jeudi 18 février 2010

Un biscuit noisettes chocolat pour Isa.......qui se reconnaîtra...

  Un gâteau irrésistible....... Source: mon amie de la vraie vie, Michèle....     Ce gâteau je le dédie à Isabelle car à mon avis, elle pourrait en faire une overdose, compte tenu des ingrédients qui composent cette douceur..... 5 jaunes d'œufs250 gr de sucre250 gr de noisettes en poudre1/2 c à café de levure chimique6 blancs en neigeBattre les jaunes et sucre jusqu'à ce que  blanchisseAjoutez la poudre de noisette et la levureBattre les blancs en neige ferme et les additionner délicatement à... [Lire la suite]
dimanche 7 février 2010

Une boite à lettre pleine de surprises encore et encore.....

Très beau geste de mon partenaire CANDISSIME Caramels, bonbons et chocolat......... Une jolie aumônière truffée de jolis et délicieux caramels de différents parfums Puis 2 sachets transparents garnis de confiseries de toutes sortes..... Je profite de vous parler de l'une de leur promo pour la St Valentin Un coffret acheté vous donne droit à une aumônière  gratuite Le choix est a ajouter dans l'espace petit mot du site avec la mention: "choix aumônière". LES POMMES D'ANTARES Ce récoltant est venu me... [Lire la suite]
dimanche 31 janvier 2010

2 tags des copinautes......

Le premier c'est Tatoo qui me le propose...C'est un tag chocolat..J'ai simplement créé une mosaïque avec mes recettes chocolatées des derniers temps Merci TATOO! Allez vite faire un tour sur son joli blog ici Je ne tague personne mais libre à vous de faire ce tag puisque je vous le dédie. Le 2ème tag m'a été offert à la fois par Landrinette et par Verony. Il s'agit selon l'une, de la première photo du 1er album de mon blog Selon l'autre, c'est la 10 ème photo. J'ai donc choisi la plus belle photo de cet album et c'est la... [Lire la suite]
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samedi 2 janvier 2010

Carte à chocolats

Commençons l'année sur une cartounette "Nicole Passions" qui possède, sur la gauche un étui enrubanné, rempli de chocolats. Je sais.....vous êtes saturés de manger c'est pour ça que je repose vos estomacs en limitant les recettes durant les quelques jours à venir.Je vous remercie pour tous les commentaires  en retour de mes bons vœux. Je n'aurais pas le temps de répondre individuellement mais je le fais par le biais de ce petit billet d'amitié.Bonne route à toutes et tous, sur cette magique blogosphère et à très... [Lire la suite]
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samedi 26 décembre 2009

Mimi........

De jolis présents...... Un superbe napperon crocheté par ma douce Mimi....elle et moi, nous partageons l'amour des chats. Je vous ai déjà  fait parcourir son merveilleux blog où la philatélie s'empare de nos félins mystérieux et fascinants.... Une jolie carte plein de mots si doux..... Des papillotes gourmandes.... Merci Mimi tes cadeaux sont précieux et un jour, ce napperon sera le tapis d'une jolie recette pour un duo entre toi et moi.Un clic vers son blog, surtout si vous aimez nos petits compagnons à 4 pattes ... [Lire la suite]
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mercredi 16 décembre 2009

Un marbré marié à la ricotta.....Un pur délice

  Ingrédients 220 gr de chocolat noir pour dessert 250 gr de ricotta 5 œufs 5 c à soupe de farine 1/2 sachet de levure 150 gr de sucre   Préchauffez votre four à 180° Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajoutez la ricotta et bien mélanger. Séparez cette préparation en 2 parties égales dans 2 récipients Montez les blancs en neige fermes en ajoutant une pincée de sel. Incorporez les 2/3 des blancs en neige dans un des... [Lire la suite]
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jeudi 26 novembre 2009

Qui aime le chocolat...... lève le doigt.....

Ingrédients pour 4 personnes 15 cl de crème fraîche 15 cl de lait 3 jaunes d'œufs 2 œufs 50 gr de sucre en poudre 150 gr de chocolat   Portez la crème à ébullition avec le lait et le chocolat, jusqu'à ce que ce dernier soit fondu Fouettez vivement  le sucre et les jaunes et les œufs entiers jusqu'à' ce que le mélange blanchisse. Versez la crème sur les œufs et fouettez. Versez dans des pots allant au four Cuisez au bain marie pendant 40 mn (th 4 ) à 150°. Laissez refroidir au réfrigérateur. Si vous aimez... [Lire la suite]
dimanche 22 novembre 2009

De quoi réaliser encore de douces gourmandises

Mon  partenaire de chocolats NEWTREE , déjà présenté, a eu l'heureuse initiative de m'envoyer à nouveau une variété de leurs chocolats ....Une collaboration vraiment agréable et efficace qui alimente mon imaginaire.UN GRAND MERCI des saveurs insolites
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vendredi 20 novembre 2009

Je suis marbré de partout.......

Ingrédients pour le gâteau 5 œufs 350 gr de sucre 270 gr de farine 200 gr de beurre ramolli 1 paquet de levure chimique 2 sucre vanillés 100 gr de chocolat   Ingrédients pour le glaçage aux chocolats 100 gr de chocolat blanc 4 c à soupe de crème fleurette 100 gr de chocolat à croquer haché   Battez les jaunes avec la moitié du sucre  jusqu'à ce que le mélange blanchisse Mélangez farine et levure Faites fondre le beurre doucement Mêlez les 3 préparations: farine, œufs blanchis et beurre fondu. Battre... [Lire la suite]
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