samedi 10 octobre 2009

Symphonie poires,chocolat,amandine

Ingrédients pour cette tarte4 belles poires assez mûres2 oeufs150gr de poudre d'amandes150 gr de sucre20 cl de crème fraîche liquideune pâte brisée faite maison200 gr de chocolat noir....(ici au piment Newtree)Étalez votre pâte briséefaire fondre le chocolat au bain marieÉtalez le sur la pâte. en prenant soin d'en mettre sur toute la surfaceCoupez vos poires en fines lamelles et faire une rosaceMélangez crème, oeufs,sucre et poudre d'amandes et versez sur la tarteMettre à four chaud environ 30 mn à 180°Cette tarte m'a permise de faire... [Lire la suite]
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mardi 22 septembre 2009

Quand le chocolat et la nacre s'épousent...

Comment trouvez vous ce mariage? 
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samedi 19 septembre 2009

La meilleure tarte au chocolat du monde...

Voilà ce qui se cachait sous la jolie cloche grillagée, ornée de papillons et d'abeilles.... Eh oui! jamais mangé meilleure....tarte au chocolatTestez là vous ferez des heureux, vous pouvez me faire confiance, je sais de quoi je parle.... Ingrédients de la pâte sablée 125gr de beurre ramolli 150 gr de farine 1 pincée de sel 80 gr de sucre glace 1 oeuf entier 1 c à soupe d'extrait de café Ingrédients pour la garniture 100 gr de chocolat de très bonne qualité 70%  au moins (Newtree noir cacao... [Lire la suite]
samedi 12 septembre 2009

Gâteau choco-gingembre.....Partenariat NEWTREE

Ingrédients pour 8 personnes 180 gr de chocolat au gingembre Newtree 4 oeufs 2 petits suisses 100 gr de sucre 50 gr de farine 1 pincée de sel 1 demie c à moka de gingembre en poudre   Préchauffez le four à 150° Faire fondre le chocolat au bain marie. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les petits suisses et bien remuer. Incorporez la farine tamisée et le chocolat fondu. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et les... [Lire la suite]
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vendredi 4 septembre 2009

Et encore un, ma BAL est fatiguée....lollll

Là je vais encore faire baver tous les becs sucrés de la blogosphèreCe nouveau colis me vient de Maestro, un site aux milles cadeaux....et pas seulement de la nourriture....vite un clic vers eux!sirop de rosechocolat pour le cafééclats de fèveset salière et poivrière rigolotes pour un jour, une table...... Un grand merci
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mercredi 2 septembre 2009

Pourquoi ai je créé cette boîte?

La réponse est dans la mosaïque......Vous ne voyez toujours pas où je veux en venir n'est ce pas? Bein!  C'est pourtant évident J'ai été taguée en "chocolat" alors fallait que je trouve une créa pour y mettre les fameux chocolats de Biossima et Candissime, mes partenaires. Elle est pas belle la vie? Dites les filles, je crois que toutes les couleurs y sont passées sur mon blog....quoique...pas sûr! Je remercie la coquine qui m'a donné  de quoi mettre ma créativité en effervescence, j'ai nommé : Clochette de... [Lire la suite]
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samedi 29 août 2009

Quand je vous le disais...On se croirait à Noël

Ma boîte à lettres est aux anges......Elle a réceptionné ,en même temps que les sucres si joliment colorés, des chocolats de toutes les sortes, avec ces parfums atypiques........un vrai bonheur d'imaginer comment je vais les transformer au fil du temps et de mes fantaisies..........Encore un généreux partenaire que voilà. Je profite de ce post pour le remercier.
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vendredi 28 août 2009

La mousse au chocolat nous fait son cinéma......

  Mousse aux 2 chocolats     Mousse au chocolat noir (recette colonne de gauche) et mousse au chocolat blanc, en habits de fête....A leurs pieds quelques pétales de roses cristallisés.......et autour du verre....un collier de vraies framboises...... Recette de la mousse blanche pour 4 personnes 1 tablette de chocolat blanc 45 cl de crème fraîche liquide Faire fondre le chocolat blanc au micro ondes sur température moyenne. Surveillez. Pendant ce temps battre la crème en chantilly assez ferme. Amalgamez les 2... [Lire la suite]
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samedi 22 août 2009

gâteau au chocolat et pistache.....moi j'adoreeeeeeeeeeeee!

  Ingrédients 280gr de chocolat noir ( 70% de cacao) 220 gr de beurre 80 gr de crème liquide 50 ge de farine 60 gr de maïzena 100gr de sucre roux 8 œufs 50 gr de pâte à pistache. Mélangez les œufs et le sucre roux. battre le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajoutez la farine tamisée et la maïzena. Continuez à battre. faire fondre le chocolat, le beurre et la crème au bain- marie. Incorporez le chocolat au mélange œufs sucre farine jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Rajoutez la pâte à pistache. Préchauffez le... [Lire la suite]
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vendredi 21 août 2009

Partenariat Biossima

Un partenaire de plus se rajoute à ma liste.....Biossima. Caramels, bonbons et chocolats, comme dit la chanson... Mais là on rajoute des pâtes de fruitp! La gourmande que vous connaissez se régale à l'avance.................! Biossima le bienfait au naturel, le spécialiste des produits authentiques, innovants issus de la nature et respectueux de l'environnement. Un clic sur le site et vous pourrez découvrir une gamme très étendue de produits et pas que dans le domaine gourmand.  On y parle aussi de santé avec des produits... [Lire la suite]
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