jeudi 4 juin 2009

mousse au chocolat meringuée et sa langue de chat géante

Recette de la mousse au chocolat meringuée Pour 6/8 personnes Ingrédients 4 œufs 200 g de chocolat dessert noir 4 meringues + meringues pour déco 2 cuillères à soupe de lait 1 pincée de sel Préparation Mettre à chauffer une casserole remplie d’eau. Poser dessus un saladier avec le lait et le chocolat préalablement cassé en morceaux. Remuer en permanence jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse. Laisser tiédir. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Mettre les jaunes d’œufs dans le saladier avec le chocolat fondu et... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 13:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

samedi 2 mai 2009

assiette gourmande

              J'aime trop les assiettes gourmandes       
Posté par nicolepassions à 18:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
samedi 2 mai 2009

fondant au chocolat, chantilly, framboises et coulis

Posté par nicolepassions à 18:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,