dimanche 11 mai 2014

Table "Mon pot de fleurs gourmand"

 Parce que, pour Pâques, mes invités m'ont offert un joli pot de fleurs tout en chocolat, j'ai eu envie, plutôt que de le déguster, de le mettre en scène car il le mérite sincèrement. Merci à mes invités du jour....... A l'heure où je vous écris, même pas grignoté le moindre pétale....Suis je trop sage ou bougrement sentimentale? Je penche assurément pour la deuxième éventualité. Asseyez vous à cette table qui fleure bon le chocolat et l'unité familiale......           La jolie boule offerte... [Lire la suite]
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mardi 29 avril 2014

J'ai testé pour vous les nouveautés Nestlé chocolat: LES RECETTES DE L'ATELIER + rappel pour le jeu-concours:FAIS MOI UN DESSERT

   Je viens pour, outre vous souhaiter une belle soirée, mais aussi  afin de vous faire saliver. Nestlé m'a proposé de tester ses nouveautés: LES RECETTES DE L'ATELIER tablettes de chocolat. Que dire????? En deux mots: TROP BON!!!!!! Si vous êtes très chocolat, comme moi......essayez, vous aussi ces 4 nouvelles tablettes de chocolat Nestlé: 2 tablettes de chocolat noir - Cranberries & Amandes - Myrtilles, Amandes & Noisettes 2 tablettes de chocolat au lait - Cranberries, Amandes & Noisettes -... [Lire la suite]
mercredi 9 avril 2014

Gâteau spéculoos et mousseux chocolat au lait......Une pure merveille! Une tuerie sans pareille!!!!!

 Des invités le WE dernier pour fêter un anniversaire surprise à l'une de mes amies....... Pour l'occasion et sachant qu'elle affectionne particulièrement le chocolat, j'ai tenté cette recette dénichée dans mon livre " Succulents spéculoos de Christophe Felder" Une tuerie je vous le dit...Il faut dire que Christophe Felder sait nous séduire....à tous les coups ça marche. Ah!!!! Ces grands chefs!!!!!!        Ingrédients 100 gr de pâte à tartiner de spéculoos 60 gr de chocolat au lait 60... [Lire la suite]
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mercredi 2 avril 2014

Coques au chocolat mousse au chocolat et mousse de citron, coulis de framboises. Défi de Stéphane du site"RECETTES DE CUISINE"

 Une recette pour un défi: Ma recette ne participe pas puisque je fais, ce mois ci, partie du jury.   Autres membres du jury de Stéphane: Alaro de Mes petites recettes préférées Ella de La vraie recette Jennifer de La cuisine de Jenny Macaron Passion de Macaron Passion Milye de Cooking Milye Ministre de la bouche du Ministère de la bouche Nathalielielie de Selon l'humeur... ou l'envie... Nicole de Nicole Passions Ninou de Le Miam de Ninou Richard de Atelier aquarelle des saveurs Sandstyle de Les Délices de... [Lire la suite]
samedi 29 mars 2014

Verrine de flan vanille, confiture de griottes au chocolat et cerises en bocal.........Un programme de douceur....

  Un petit dessert avec les ingrédients du placard dont une confiture de griotte au chocolat offert par E-GASTRONOMIE mon fidèle partenaire d'épicerie fine. Tout simple mais quel régal!     Préparation: 20 minutes   Cuisson: 30 minutes  Réfrigération: 2 heures   Ingrédients pour 8 verrines 6 oeufs 1 litre de lait 100g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 gousse de vanille   Préchauffez votre four à 160° Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2. Laissez... [Lire la suite]
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jeudi 20 février 2014

Verrines pannacotta pistache chocolat, pannacotta "nature" framboises......

 Vous avez le choix entre ces 2 verrines et je crois ne pas me tromper en pensant que l'une ou l'autre vous conviendra. Je les ai accompagnées de financiers framboises dont la recette vous a été délivrée sur mon blog hier: CLIC  Cela vous tente?  Préparation: 20 minutes    Cuisson: 5 minutes    Ingrédients pour 6  à 8 verrines selon la capacité des contenants   350 gr de crème liquide entière  200 gr de lait demi écrémé  60 gr de sucre  2 feuilles... [Lire la suite]
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samedi 15 février 2014

Marbré aux éclats de pistaches et glaçage au chocolat...La tuerie du WE!!!!!!

  Je vous confie un secret....Chutttttttttt!!!!! Voilà vraiment mon marbré préféré!   Je le fais en respectant scrupuleusement les proportions et le choix des ingrédients........ Il est moelleux à souhait et vraiment gourmand ...... Faites l'essai et donnez moi votre appréciation personnelle. Je vous offre pour commencer ce bouquet de tulipes......             Préparation: 20 minutes       Cuisson: Ingrédients  5 œufs  350 gr de sucre ... [Lire la suite]
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samedi 4 janvier 2014

Quelques truffes chocolat selon Christophe Felder.......Un bonheur!

  A l'heure où je vous écris, ces gourmandises ont été englouties et il n'en reste pas une miette...Cela restera un beau souvenir, à renouveler afin de faire plaisir autour de soi. Ce sont les meilleures que j'ai faites et c'est précieusement que je garde la recette et vous la partage..... Pour l'heure, je sais que nous sommes saturés de nourriture et je pense que comme moi, vous avez opté pour un régime fait de beaucoup de légumes et protéines maigres.... On ne peut pas toujours se faire plaisir......Sinon on n'appécierait... [Lire la suite]
jeudi 12 décembre 2013

Petits biscuits et chocolats pour Noël...............Cadeaux gourmands à offrir....

  Comment résister? Des odeurs d'épices dans toute la maisonnée pour créer l'ambiance de Noël...... Des gourmandises à offrir sans modération pour sublimer la magie de Noël...... Pour les recettes, CLIC sur le titre de la recette et vous serez redirigés   Étoiles des neiges......à la cannelle       Bredeles flocons de neige cannelle amandes.....Comment les présenter pour en faire des cadeaux gourmands?   En empilant des étoiles de tailles différentes, vous pouvez confectionner un joli... [Lire la suite]
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jeudi 5 décembre 2013

Tarte au chocolat de Frédéric Anton et Christelle Brua...........

Bonjour à vous toutes et tous qui passez me voir..... J'ai trouvé dans ma boîte à lettres, ce joli ouvrage offert par LES ÉDITIONS DE CHÊNE Tartes de Frédéric Anton et Christelle Brua Je les remercie chaleureusement car ce livre, plein de savoureuses tartes, est une pure merveille. Une belle idée cadeau! Avec sa tranche argentée, il a la "classe". J'ai hésité pour la première tarte mais mon choix s'est porté sur la fameuse tarte au chocolat.......Il y a longtemps que je voulais la tester et c'est chose faite.    ... [Lire la suite]