chocolat

 Je suis heureuse de vous retrouver après ma longue pause.... Je vais encore être obligée de vous abandonner à certains moments ...... J'espère que vous allez bien. Avez vous passé de bonnes vacances? La rentrée se profile pour tous alors, bon courage.   J'ai reçu de la maison de chocolat WEISS 1kg de chocolat noir. Avec ce chocolat, un défi, comme à chaque envoi. Cette fois ci, il nous faut revisiter les grands classiques du chocolat. Je crois que ce n'est pas trop difficile de satisfaire les plus gourmands... [Lire la suite]

 Parce que les pêches, c'est le moment... Parce que le chocolat il n'y a pas de moment..... Parce que je suis très gourmande... Parce que j'aime partager avec vous...... 4 raisons pour vous présenter ce joli gâteau en parts individuelles ou pas......Un délice subtil et fondant!   Les gâteaux individuels avec une petite chantilly et quelques copeaux de chocolat pour une raison festive.    Le gâteau familial.... dans lequel j'ai rajouté quelques framboises et cerises...Hummmmm!!!!   ... [Lire la suite]

Voilà un merveilleux gâteau confectionné par Annie et que nous avons dégusté ensemble. Impossible pour moi de ne pas mettre son travail et sa générosité à l'honneur..... Merci Annie et Michel pour tous ces partages du coeur.... Ce gâteau est extra!!!!!     Ingrédients 125gr de noisettes hachées ou amandes ou noix ou noix de coco125gr de chocolat125gr de beurre125gr de sucre en poudre (pour moi un peu moins environ 100gr)4 oeufs entiers½ paquet de levure chimique1cuillère à soupe de farine (ou maïzéna)une... [Lire la suite]

   Dans les jolies assiettes de Colette, j'ai préparé un dessert plein de douceurs et saveurs subtiles. Une mousse au chocolat praliné, escortée tendrement......                    Préparation: 20 minutes   Cuisson: 15 minutes  Réfrigération: 60 minutes   Ingrédients pour 4 personnes. 4 abricots frais 30 gr de sucre roux 8 fraises éclats de violettes confites 140 gr de chocolat praliné MAZET 2 cuillères à soupe de crème... [Lire la suite]

 La cerise se marie bien avec le chocolat et j'ai décidé de les unir dans ce délicieux gâteau moelleux et juteux. Cela change du clafoutis traditionnel.                Une petite part rien que pour vous. Vue de l'intérieur et là, je suis certaine que vous saliver...... Préparation: 15 minutes     Cuisson: 35 à 40 minutes Ingrédients 200 gr de beurre 4 oeufs 100 gr de farine 30 gr de fécule 160 gr de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère à café de... [Lire la suite]

      Cette année, à la foire expo de Nancy, un pôle culinaire et la bonne nouvelle: J'y serai, pour vous rencontrer..... La date de mon intervention est le 15 juin 2014 à 17h30. Je viens à la rencontre de mes lectrices et je fais une démo en public....... Si votre désir est d'être là, auprès de moi, je peux offrir des billets d'entrées gratuites. Manifestez vous en mettant un commentaire sous cet article et je vous contacterai par mail. Attention, je n'en n'ai pas énormément.  Pas de tirage au sort... [Lire la suite]

  CAFÉ-TASSE fête les papas mais pas que....... Moi j'ai eu la chance de tester l'une de leurs nouveautés,  grâce à Constance que je remercie: Les Chocomallows Hummmmmmm!!!!!!! Un petit goût de "REVIENS-Y" Pour mémoire, la fête des pères est le 15 juin cette année. Il y a les chocolats que l'on mange et ceux que l'on offre...Les papas dont c'est la fête très bientôt, apprécieront.  Nouveau     On lui offre un peu de douceur avec les Chocomallows, de délicieuses guimauves au caramel enrobées de... [Lire la suite]

   Quoi de plus précieux qu'une maman? Quoi de plus merveilleux que des fleurs? Quoi de plus doux qu'une gourmandise?    Par ce petit mot, je voudrais souhaiter une bonne fête à toutes les petites mamans de la terre.Passez une belle journée, entourées, comme vous le méritez. Une petite pensée aussi, pour les mamans qui sont parties pour le long voyage..............mais restées bien au chaud dans nos coeurs. Je vous offre ce petit bouquet, confectionné rien que pour vous.     Et une... [Lire la suite]

 Parce que Eliane aime la meringue....... Parce que Jean-Pierre aime le chocolat....... Parce que moi j'aime faire plaisir à mes amis quand je les reçois. Voilà pourquoi, j'ai réalisé ce dessert,très apprécié par ce couple d'amis chers. La cuisine c'est quoi? DE L'AMOUR!!!!! Un point c'est tout! Cette recette, si vous la suivez exactement, vous donnera un résultat digne des grands pâtissiers..... Une tuerie comme j'aime dire!           Allons faire un tour à l'intérieur car, c'est comme... [Lire la suite]

 Parce que, pour Pâques, mes invités m'ont offert un joli pot de fleurs tout en chocolat, j'ai eu envie, plutôt que de le déguster, de le mettre en scène car il le mérite sincèrement. Merci à mes invités du jour....... A l'heure où je vous écris, même pas grignoté le moindre pétale....Suis je trop sage ou bougrement sentimentale? Je penche assurément pour la deuxième éventualité. Asseyez vous à cette table qui fleure bon le chocolat et l'unité familiale......           La jolie boule offerte... [Lire la suite]