mercredi 25 janvier 2017

Quiche au légumes, comté et jambon Serrano.......

  Une petite improvisation pour hier midi....Juste eu un petit souci de four (une coupure de courant) ce qui fait que ma pâte n'a pas voulu trop dorer. Mais il n'en reste pas moins que cette quiche était délicieuse avec sa petite fondue de légumes..... J'adore ce moule carré à fond amovible....Rien ne colle grâce à son revêtement anti-adhésif. Vous voulez la recette? Alors suivez moi.......             Préparation: 40 minutes     Cuisson: 70 minutes   ... [Lire la suite]

lundi 6 février 2012

Un pli particulier dans ma boîte à lettres....et d'autres choses à vous raconter...

  Dring, dring ce matin...Le facteur avec une lettre recommandée... Suis sûre que comme moi, vous détestez ça. C'est fébrilement que j'ai déchiré l'enveloppe afin d'en connaître, au plus vite le contenu. Et là, quelle ne fut pas ma surprise..... J'avais, il y a quelques temps, déposé une recette chez TENDRIADE, juste pour le plaisir. Le thème était: Cuisinez le veau J'aime beaucoup l'une de mes recettes de filet mignon, et je l'ai proposée pour ce concours. Puis je l'ai vraiment oubliée.... Il n'y avait pas de votes des... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 20:14 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
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mardi 9 août 2011

Filet mignon farçi au choux romanesco ......

Quand on me donne un joli chou Romanesco, le plus joli des choux,voilà ce que j'en fais....... Merci à Michel "le jardinier".                   Filet mignon farci et chou romanesco   Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de veau ou porc de 600 gr environ 3 ou 4 tranches de jambon d'Aoste 5 pétales de tomates confites 7 lamelles fines de Comté MARQUE REPERE ou rondelles de mozzarella 20 feuilles de basilic 2 cuillères à café d'huile d'olive... [Lire la suite]