mardi 21 mai 2019

Entremets chocolat blanc insert citron......

   Coucou,   Un petit réconfort pour commencer la journée et chasser la grisaille, ça vous dit? Cet entremets est  une caresse et les papilles de la tablée se sont émoustillées au fur et à mesure de la dégustation. Rien ne me fait plus plaisir....Voir des yeux qui brillent de gourmandise et des bouches qui font: hummmmmm!!!!! Comme insert, j'ai utilisé la délicieuse confiture de citron bio de mon partenaire: BIOLOKLOCK            Préparation: 30... [Lire la suite]
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mardi 7 mai 2019

Gâteau au citron délicieux....Je dirais même qu'il est topissime!

 Coucou,   Voilà sans doute, le meilleur gâteau au citron jamais fait dans mon antre. Trop bon! Je suis addicte à tous les desserts citronnés......et là je dois dire que je n'ai pas été déçue. Testez vous aussi cette recette et vous m'en direz des nouvelles. Moelleux, parfumé et aéré à souhait ce gâteau fera votre bonheur que ce soit le matin au petit-déjeuner, au goûter ou en accompagnement d'un dessert aux fraises par exemple. Pour moi aussi, l'occasion de tester mon zesteur microplane de USTENSILES ET CUISINE Cet... [Lire la suite]
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vendredi 5 avril 2019

"Le Ciambellone" - un gâteau léger comme un nuage et incroyablement moelleux!

   Coucou,   Déjà vendredi! La semaine se termine et le we devrait être un peu plus ensoleillé....Youpi!!! Voilà un gâteau trouvé sur le net que nous avons trouvé particulièrement délicieux et moelleux à souhait. Il nous vient tout droit d'Italie et c'est une très belle découverte! Facile à réaliser et succès assuré pour votre we... A vous de jouer et pourquoi ne pas le personnaliser avec des fruits ou autres... J'attends vos recettes pour la mise à l'honneur de la semaine prochaine!     ... [Lire la suite]
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vendredi 7 décembre 2018

Saumon en panure de sésame.....

   Coucou,   Je continue avec des recettes dans "l'air du temps" puisque, vous le savez, le poisson est meilleur pour la santé. Cela tombe bien pour moi qui le préfère aux mets carnés. Toujours une recette simple qui possède un petit côté festif avec sa panure au sésame     Préparation: 10 minutes   Temps de repos: 60 mn  Cuisson: 20 mn   Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 4 cuillères à café de miel liquide 3 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillère... [Lire la suite]
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mercredi 5 décembre 2018

Salade folle de noix St Jacques..Une idée festive!

Coucou,   Voilà l'entrée d'un repas entre amis, ce we. Toujours des recettes simples mais efficaces, accessibles à tous et faites en un temps record. Une recette à mettre, sans faute, de côté pour les fêtes de fin d'année. Une assiette "fraîcheur" acidulée et vitaminée.... Je vous fais saliver avant tout avec les photos puis, comme d'habitude, la recette en fin de post.            Temps de préparation: 30 minutes  Cuisson: 2 minutes   Pour 4 personnes 4 petites... [Lire la suite]
vendredi 13 avril 2018

Le printemps est là.......avec ma table du we!

  Coucou, Pour terminer la semaine, je vous propose de vous asseoir à cette table champêtre aux couleurs toniques. C'est une table de l'an passé que je remonte aujourd'hui car, c'est l'athmosphère de la journée....Du soleil à gog par ici!!!!!!!! J'ai associé le citron, les marguerites et les pâquerettes. Ce décor a été imaginé pour cette jolie nappe offerte par mon partenaire STOF. J'avais reçu 4 nappes magnifiques, il y a quelques temps et celle ci est la dernière de la série. Elle est lumineuse et s'appelle:  ... [Lire la suite]
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mercredi 11 avril 2018

Gâteau citron framboises et lemon curd.....

Coucou,   Je n'allais pas m'arrêter en si bon chemin....vous me connaissez maintenant.... J'ai voulu aussi tester le moule SILIKOMART LE DELIZIA AL LEMONE mais cette fois ci, version "four". Je ne savais trop comment imaginer ma recette mais, il est évident qu'il fallait que ce soit hyper citronné et pourquoi pas un peu chocolaté....et une framboise dans le gâteau..... Me voilà partie pour une recette improbable mais qui s'est avérée sympa et gourmande! Il me restait de petits cubes de lemon curd de la préparation d'hier:... [Lire la suite]
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mardi 10 avril 2018

Dessert au Citron de Menton et chocolat blanc façon "trompe l'oeil".....

  J'ai enfin pris le temps de tester le moule SILIKOMART LE DELIZIA AL LEMONE  Il y a matière à cogitation  avec ce trompe l'oeil en forme de citron et pour un début, j'ai innové de façon assez simpliste...Mais quel succès!!!!! Waouhhhh! Ce dessert a impressionné "grave" de par son look mais aussi par ses saveurs. Une mousse au chocolat blanc avec un coeur "lemon curd" et framboises. Un préparation hyper légère idéale en fin de repas. A refaire encore et encore. Pour parfaire le trompe l'oeil citron, j'ai... [Lire la suite]
jeudi 5 avril 2018

Mon "lemon curd" façon Pierre Hermé.....

 Coucou,   J'ai reçu, il y a quelques temps, d'excellents citrons de mon partenaire situé à Menton: AU PAYS DU CITRON   J'ai eu envie de tester le "lemon curd" du grand chef Pierre Hermé... Une réussite qui ne change pas vraiment de ma recette initiale. Mais que j'aime cette pâte de citron "faite maison"..... Je vais m'en servir pour préparer un dessert mais, je ne vous en dis pas plus aujourd'hui car c'est encore à l'état de cogitation.... Pour le moment voici la recette du jour et les photos....   ... [Lire la suite]
mercredi 4 avril 2018

L'entremets "Frutti Rossi".....Une merveille!!!!!

Coucou,   Voilà une recette avec le joli et original moule SILIKOMART FRUTTI ROSSI Une merveille ce moule en silicone qui permet de faire un trompe l'oeil framboises. Que d'inventivités chez ces italiens!!!!!! J'adore!   C'est aussi  ma recette d'avril, demandée par mon partenaire FOSSIER       Voilà ma réalisation et je vous garantis que c'est un régal et que ce dessert en impose sur la table....                 ... [Lire la suite]