vendredi 29 novembre 2013

Biscuits fondants au citron vert de Martha Steward.....................

  Que dire de ces petits biscuits? Trop trop bon! Merci Martha Steward qui nous enchante à tous les coups avec ses tendres gourmandises....... Recette trouvée sur le net. Facile à réaliser et vraiment savoureux. A offrir sans modération, tel est mon message du jour..... J'ai eu la chance de recevoir, cette semaine, un panier de limes du Brésil, des citrons verts sans pépins. Merci à Yasmina.... Partenaire pour cette recette APBEL          Préparation: 10 minutes Temps de repos: 3... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 22:43 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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mardi 23 juillet 2013

Velouté d'avocat, citron vert, yaourt et tabasco

  J'ai eu la chance de recevoir, cette semaine, un panier de magnifiques avocats.Ces avocats Hass du Pérou sont délicieux. Il faut donc varier les plaisir et voilà la première recette d'une petite série.....   Préparation: 10 minutes   Réfrigération: 2 heures Pour 2 personnes 1 avocat 1 citron vert 1 yaourt nature 10 à 15 cl de bouillon de volaille dégraissé froid Tabasco sel, poivre Préparez le bouillon avec 1/2 cube de bouillon dégraissé de volaille. Le laisser refroidir. Pendant ce temps, épluchez... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:47 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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mercredi 17 avril 2013

Transparence de framboises, mousse citron-gingembre, sorbet mojito menthe citron

  Une recette d'Anne Sophie Pic que j'ai trouvé ici  Un dessert très léger et vraiment rafraîchissant. Facile à réaliser mais grand effet dans les assiettes. Un dessert très festif.   Ingrédients pour 4 personnes   Pour le socle 150 gr de spéculoos 60 gr de beurre Pour la mousse 70 gr de lait 1 zeste de citron vert 60 gr de sucre 4 jaunes d'oeufs gingembre râpé 1 feuille et demie de gélatine 100 gr de crème fleurette Pour la transparence de sucre 100 gr de sucre 50 gr de glucose 30 gr... [Lire la suite]
mercredi 13 mars 2013

Panna cotta de crevettes au lait de coco, citron, curry, paprika, piment d'espelette et tuile de sésame......

  Une recette servie dans une jolie coupe, onctueuse et très parfumée. Une entrée qui nous rapproche du printemps....Malgré la neige du jour...         Préparation: 35 mn    Cuisson 5 mn  Réfrigération: 4 h   Ingrédients pour 6 personnes 600 gr de crevettes cuites 30 cl de lait de coco 15 cl de crème liquide 1 citrons vert 1 citron jaune 3 feuilles de gélatine 2 c. à soupe d'estragon 1 bouquet de ciboulette 1 c à café de curry 1 c à café de paprika 1... [Lire la suite]
dimanche 24 juin 2012

Smoothie à la pêche, banane, kiwi, lait de coco, citron vert..... + une surprise....

  Vous avez déjà vu un smoothie qui sourit? Si vous passez par ici aujourd'hui, vous aurez cette surprise du jour... Et quoi de mieux qu'un sourire?      Voilà la surprise du jour....Un bisou posé délicatement sur ce smoothie si doux et parfumé.... Elle est pas belle la vie?   Préparation: 10 mn  Réfrigération: 2 heures   2 pêches jaunes bien mûres 1 kiwi jaune 1/2 banane 10 cl de lait de coco 1 citron vert60 g de fromage blanc 20 g de sucre ou 10 gr de de sucre en poudre à la... [Lire la suite]
samedi 9 juin 2012

Mon partenariat DURALEX et lotte au lait de coco, curry, citron vert, gingembre, poivrons.....

Pas de blogs à l'honneur ce WE car, je vais, à partir de lundi, vous abandonner quelques jours..... Je n'ai pas préparé de billets pour mon absence, cette fois ci. Mon blog implore le repos lui aussi.... Ainsi aujourd'hui et demain, des recettes inédites, rien que pour vous. La rubrique des blogs à l'honneur reprendra, bien sûr, à mon retour. Hier, j'ai reçu, un lot magnifique de vaisselle, provenant de la maison DURALEX dans le LOIRET Qui n'a pas vu ça dans son enfance? Dans chaque famille, un verre, une assiette, un... [Lire la suite]
jeudi 4 mars 2010

Délicieux au yaourt et au citron vert

Ingrédients pour 6 personnes le jus de 2 citron vert 2 yaourt nature au bifidus 4 oeufs 1 pincée de sel 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 gr de farine 75 gr de fécule 1/2 paquet de levure chimique 50 gr de pépites de chocolat Versez dans un bol le jus des citrons et les zestes prélevés. Ajoutez les yaourts et mélangez à l'aide d'une spatule. Séparez les blancs des jaunes Ajoutez les yaourts aux, 100 gr de sucre, le sucre vanillé, les jaunes et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Dans un bol,... [Lire la suite]