jeudi 9 avril 2015

Mille-feuilles de truite fumée......

  Il y a quelques temps, j'ai reçu le nouveau produit  "OVIVE" De très longues tranches de truite, coupées en une forme de tranchage, unique à ce jour, pour  faciliter la vie en cuisine et  permettre ainsi, de créer d'innombrables recettes.  J'ai trouvé cette innovation formidable et bien pratique.   Voilà la recette créée pour l'occasion.             Préparation: 30 minutes     Cuisson: 15 minutes   Ingrédients pour 4... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:00 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

mercredi 8 avril 2015

Escalope de veau gratinée, facile et succulente...

   Dans le colis reçu de la maison LASCOURS il y avait 2 escalopes de veau  et j'ai décidé de les cuisiner au four. La viande, de belle qualité, nous a offert un met de roi....     Préparation: 20 minutes     Cuisson: 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau2 échalotes  hachées 1 noix de beurre8  beaux champignons  de Paris frais citron15 cl de crème allégée liquide200 gr d'emmenthal râpé2 cuillères à café SAVORA ou moutarde ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:21 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
samedi 28 mars 2015

De nouveaux jolis colis.....

   J'ai eu encore cette semaine, la chance de recevoir de beaux produits à tester. Je commence par SICILIA SICILIA Jus de citron est composé de pur jus provenant de citrons récoltés à maturité et il n'est pas fabriqué à base de concentré ensuite dilué. SICILIA Jus de citron s'utilise de mille façons tout comme les fruits frais.     Voilà ce que j'ai reçu: - 2 bouteilles de citron jaune - 2 bouteilles de citron vert - 1 salière de sel aux légumes et herbes aromatiques Herbamare   Puis une... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 06:06 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
mercredi 11 février 2015

Des rillettes de thon pour un petit apéritif convivial....

  Voilà quelques rillettes pour une soirée entre amis, sans chichis..... Vite faites mais d'une efficacité redoutable....         Préparation:10 mn Réfrigération: 2 heures Ingrédients  1 boite de thon taille moyenne 3 cuillères à soupe de mascarpone Le jus d'un demi citron sel, poivre ciboulette poivre du moulin 1 échalote   Emincez l'échalote très finement. Ecrasez le thon à la fourchette  Pressez 1/2 citron Ciselez la ciboulette Mélangez tous les ingrédients. ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 13:28 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mercredi 28 janvier 2015

Gâteau très très léger au citron.....

 Je suis toujours à la recherche de gâteaux très légers et quand j'ai vu celui là, un jour chez Natt, me suis dis: Oh!!! toi tu  finiras dans ma cuisine! Je l'avais donc mis sous coude depuis un petit moment. Pas de regrets, il est extra....Très parfumé et il tient ses promesses, il est vraiment léger.                                           Préparation: 20... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:52 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
mercredi 21 janvier 2015

Mini tartelettes au citron et meringuées......

 Voilà le dernier dessert proposé à mon goûter, lors du passage de Nicole ou Missgleniandco et sa petite famille, dans ma région. Moi, je suis fan de ces tartelettes et je n'en fais pas trop souvent, pour ne pas être tentée. De beaux souvenirs gravés dans ma mémoire, pour une 2ème belle rencontre de nous 2, juste après Noël. Nos blogs nous permettent de trouver de vrais amis, dignes de confiance, avec qui nous avons des affinités. Ce sont les petits bonheurs de la vie.....             ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 13:25 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

mardi 16 décembre 2014

Verrine très très festive.......

 Cette année, j'ai eu la chance de recevoir une boîte de caviar par le biais de mon blog. Un grand merci  à la maison  Caviarly's J'ai reçu la version Amour, dans un colis isotherme breveté, La boîte contenant ces précieuses perles  est un véritable écrin....  Caviar Schrenki-Dauricus du Fleuve Amour Oscillant entre l’or et l’ambre, ce bien nommé caviar est une ode à…l’Amour. Mes invités du jour et nous, avons apprécié cette dégustation de caviar . Une belle aventure Amour et Amitié confondues........ ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:29 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
lundi 15 décembre 2014

Une petite verrine apéritive esturgeon fumé aux agrumes et crème d'aneth....

  Exceptionnellement, une table et une recette aujourd'hui.... J'ai beaucoup de produits à sublimer avant les fêtes pour différents partenaires et aussi pour enrichir votre liste de recettes festives. Voilà une verrine servie hier à mes invités, en guise d'amuse-bouches. Nous avons apprécié la finesse de l'esturgeon fumé que nous n'avons pas l'habitude de consommer. Un produit savoureux et fin qui gagne à être connu.         Préparation: 15 minutes     ... [Lire la suite]
jeudi 13 novembre 2014

Quatre-quarts KER CADELAC "façon pudding" pépites de chocolat, framboises et chantilly.

  Un concours terminé sur le fil.... Le thème: Recette élaborée avec à base de tranché KER CADELAC. Elle doit être savoureuse, facile et rapide à réaliser tout en comportant une pointe d'originalité. Voilà mon innovation.... Faite en 10 minutes à peine, avec peu d'ingrédients, vraiment pleine de saveurs et je l'espère originale.  Cette recette participe au concours KER KADELAC Quatre-quarts KER CADELAC "façon pudding" pépites de chocolat, framboises et chantilly.           ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 18:19 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
samedi 1 novembre 2014

Pain polaire de la mer......

   Un petit plat vite fait soit pour un apéritif, soit pour une entrée. J'adore la pain polaire et de temps en temps j'en achète en veillant à ne pas être trop gourmande... Comme j'ai reçu un colis avec une terrine de berniques, j'ai trouvé judicieux de tester le produit ainsi. Le rendu est frais et appétissant n'est ce pas? Préparation 10 minutes   Pour 2 personnes 10 cl de crème liquide fleurette entière arôme citron vert 1 terrine de berniques 1 tranche de saumon 2 pincées de roquette 1 petite... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 10:09 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,