lundi 11 avril 2016

Clafoutis au kiwis meringué.....

 Je continue les tests avec le GENI MIX PRO de THOMSON. Pour l'instant il me donne entière satisfaction. Dans cette recette de clafoutis aux kiwis, j'ai tester l'élaboration des blancs en neige. Une vraie réussite! Mais cette recette vous pouvez la faire même si vous n'avez pas ce genre de robot. C'est un délice!!!!       J'ai mis sur la vitesse 4 pendant 8 minutes en arrêtant en cours de route pour ajouter le sucre en 3 fois. J'ai installé l'ustensile "papillon" sur mon couteau. Des blancs bien... [Lire la suite]
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samedi 23 août 2014

Clafoutis aux quetsches .......

   Vous voulez des quetsches? Cette année il n' y a qu'à se baisser pour les ramasser et elles sont vraiment délicieuses. J'ai eu envie de réaliser un petit clafoutis, très vite fait et, aussi vite englouti......Ohhhhh! les gourmands!!!! C'est un scandale! Ma pause se poursuit mais si j'attends de rentrer, cette recette n'aura plus lieu d'être...Alors petite pensée pour vous... Je vous espère en forme et prêt(e)s à attaquer la rentrée. A bientôt!      Qui en veut?  Préparation: 20... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 14:03 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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mardi 27 mai 2014

Mon clafoutis aux cerises et pistache.....

   Ce week end, une petite envie de clafoutis aux cerises. Le temps des cerises est revenu..... Il nous faut en profiter de ce petit fruit charnu à noyau.     Je voulais donner à mon clafoutis, de la couleur et une saveur particulière..... Je le voyais bien, à la pistache mais je n'avais plus assez de pâte à pistache. J'ai donc eu recours à un arôme pistache naturel et un peu de colorant. Un mariage très cohérent et un ensemble savoureusement gourmand.           ... [Lire la suite]
samedi 10 mai 2014

C'est la pleine saison des asperges...Voilà un petit clafoutis savoureux expliqué en vidéo.....

  Demarle regorge de jolies recettes et de vidéos explicatives. Je ne pouvais passer à côté de celle là, totalement d'actualité. Pour la recette écrite, voir ci dessous après la vidéo. Pour visionner la vidéo cliquez sur la petite flèche au centre du cadre Il vous faudra le moule empreintes briochettes Copié-collé de la recette originale Pour 12 clafoutis 300 g de pointes d’asperges vertes 10 g de beurre 30 g de farine 200 g de crème entière liquide 4 œufs 140 g de lait entier 20 g de parmesan + 20 g pour la... [Lire la suite]
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lundi 24 juin 2013

Clafoutis aux cerises et aux pépites de fruits rouges....

Il est revenu le temps des cerises........  Voilà une gourmandise de saison avec les jolies cerises de mes amis Nicole et Roland. Je les remercie au passage pour leur générosité.       Préparation: 10 minutes        Cuisson: 25 à 45 minutes suivant le moule employé   Mes moules pour cette recette sont les empreintes muffins DEMARLE   Ingrédients 700 gr de cerises 100 gr de farine 120 gr de sucre 25 gr de beurre 25 cl de lait 4 oeufs 2... [Lire la suite]
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vendredi 13 juillet 2012

On mange quoi ce WE?

Un WE maussade s'annonce pour ce 14 juillet. Mais pourquoi ce sacré soleil nous boude t il? On a besoin de vitamine D!!!!!!! Please! On va essayer de trouver des compensations en se nourrissant bien......   Entrée Omelette roulée au saumon et épinards Plat Poulet aux pêches Dessert Clafoutis aux abricots    Ce menu vous convient il? Passez une belle journée avec peut être, des feux d'artifices..... Croisons les doigts pour que la pluie, ne vienne pas gâcher ces spectacles féériques. Ici, il fait... [Lire la suite]

lundi 25 juin 2012

Clafoutis aux cerises.....

  Le temps des cerises est revenu et avec lui des recettes, l'une plus délicieuse que l'autre................               Préparation 15 mn   Cuisson: 30 à 45 mn Ingrédients pour un gâteau4 oeufs  110g de farine  90g de sucre ou 45 gr de sucre en poudre à la stévia de  Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia 50 cl de crème liquide  15 cl de lait  1 c à café de kirsch (pour ma part, j'ai mis une cuillère à café d'arôme... [Lire la suite]
vendredi 25 mai 2012

On mange quoi ce WE?

 Un petit vote pour moi? Merci!!!! Si vous aimez ma recette... Laissez un commentaire en disant: Je vote pour Nicole N° 12 Un vote par jour ICI MERCI car je vois que vous votez en masse.......   Encore un WE prolongé qui je l'espère nous permettra de le passer au jardin. Je vous propose   En entrée Un clafoutis aux courgettes    Plat Crevettes épices coco   Dessert Charlotte aux framboises Je vous souhaite un bon vendredi        ... [Lire la suite]
jeudi 24 mai 2012

Toutes les recettes de mon dernier atelier, chez moi, le 22 mai......

   Un petit vote pour moi? Merci!!!! Laissez un commentaire en disant: Je vote pour Nicole N° 12 Un vote par jour ICI MERCI     Un atelier, plein de bonne humeur. Des rencontres aussi enrichissantes qu'agréables. Un après midi dense et animé.......... Merci à toutes les participantes... Elle est pas belle la vie?   Au menu il y avait: 2 recettes réalisées toutes ensemble Fingers apéritifs roquefort, poires, noix dans les empreintes DEMARLE FINGERS Gâteau rapide poires caramel au micro... [Lire la suite]
vendredi 30 septembre 2011

On mange quoi ce WE?

  Je vous propose un menu pour finir en beauté ce mois de septembre.... Bon vendredi à vous qui  passerez par là   Entrée CLAFOUTIS DE COUGETTES Plat Risotto à la courge et aux girolles et St Jacques      Dessert Cheese cake ananas et kiwi   Pour cette dernière recette j'ai remplacé un peu de sucre par du sucre de fruits ananas. Si vous n'en n'avez pas, ce n'est pas grave.....ne vous privez pas de cette recette pour autant...   Inscrivez vous à mon nouveau jeu et gagnez un... [Lire la suite]