samedi 14 février 2015

Je vous souhaite une belle journée de Saint-Valentin.....

Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion. (source WIKIPEDIA) Moi je dis que c'est tous les jours qu'il faut entretenir la flamme.... Voilà ma façon à moi de vous souhaiter un bon moment, où que ce soit, du moment que vous serez bien...   Vous avez encore 4 jours pour participer à mon grand concours... [Lire la suite]
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mercredi 11 février 2015

Des rillettes de thon pour un petit apéritif convivial....

  Voilà quelques rillettes pour une soirée entre amis, sans chichis..... Vite faites mais d'une efficacité redoutable....         Préparation:10 mn Réfrigération: 2 heures Ingrédients  1 boite de thon taille moyenne 3 cuillères à soupe de mascarpone Le jus d'un demi citron sel, poivre ciboulette poivre du moulin 1 échalote   Emincez l'échalote très finement. Ecrasez le thon à la fourchette  Pressez 1/2 citron Ciselez la ciboulette Mélangez tous les ingrédients. ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 13:28 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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mardi 27 janvier 2015

Tarte au munster et pommes.....Un mariage qui a tient ses promesses...

 Il y a quelques temps j'ai réalisé cette recette avec un bon munster fermier apporté par mes chers amis vosgiens, Annie et Michel. Si vous n'avez pas ce fromage, osez un autre fromage qui a du caractère comme le Maroilles par exemple ou pourquoi pas un bon Brie de Meaux....                 Préparation: 30 minutes       Cuisson: 30 à 35 minutes 1 pâte brisée achetée ou "faite maison" Ingrédients pour la pâte 250 gr de farine 125 gr... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 10:44 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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mardi 22 janvier 2013

Jus d'orange au miel, cannelle et gingembre, pour mon atelier DEMARLE........

  Samedi il faisait très très froid et j'ai eu envie de préparer pour mes invité(e)s un jus d'orange chaud, comme on peut trouver sur les marchés de Noël, en décembre. C'est bon et ça réchauffe.......     Ingrédients pour 8 personnes 1 litre de jus d'orange 30 gr de miel 2 bâtons de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre    Mélangez le miel et les épices au jus d'orange dans une casserole. Faire chauffer doucement sans faire bouillir. Dégustez cette boisson réconfortante. Cette... [Lire la suite]
vendredi 18 janvier 2013

Menu du WE.......Velouté de lentilles gingembre, risotto fourme d'Ambert, tarte pralin chocolat....

  Un WE très froid se profile. Mais c'est normal, nous sommes en hiver et il faut que le rythme des saisons s'accomplissent. Un petit menu pour vous réchauffer les corps et les coeurs..... Pour retrouver les recettes du menu cliquez sur le nom du plat Entrée Velouté de gingembre et lentilles   Plat Risotto roquette, basilic, fourme d'Ambert, noix, abricots secs. Dessert Tarte pralin chocolat J'espère que vous trouverez votre bonheur.   Concours recettes ST Valentin Pour participer CLIC   ... [Lire la suite]