jeudi 7 août 2014

Feuillété de chèvre aux figues sur lit de salade.....

  Voilà un plat vraiment des plus simple mais que j'adore... Cela me rappelle des souvenirs d'une période où mon travail, m'avait transporté vers ces coins charmants de France que sont le Sancerrois, la Sologne, les bords de Loire. Un peu de nostalgie en y repensant aujourd'hui.... Il est coutume, dans ces régions, de déguster du Sancerre (avec modération bien sûr) pour déguster ce plat. Ce vin, rouge ou blanc,  est renommé et forme un mariage d'amour avec le chèvre.       Préparation 10... [Lire la suite]
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vendredi 1 juin 2012

Un coeur melon, jambon, fromage, menthe, ciboulette, tucs, et confit de figues au vinaigre balsamique

   Une douceur salée sucrée...Une autre manière de manger le melon.... Une idée pour la fête des mamans.....          J'ai accompagné cette entrée de chutney de figues au vinaigre balsamique de E-GASTRONOMIE      Un vin aux paillettes d'or avec son étiquette personnalisée de DOMAINE DU RAISIN D'OR. Il permettra d'accompagner en beauté ce met surprenant.... Pour toute commande avec le code "nicolepassions" à entrer à partir du panier, vous... [Lire la suite]
vendredi 6 avril 2012

On mange quoi ce WE?

Menu festif pour ce dimanche puisque Pâques, en famille, sera là Je vous propose Entrée Roulé foie gras, pain d'épices aux confit de figues     Plat Côte d'agneau à la menthe et aux fèves    Dessert Gâteau de Pâques     Vous plaît il ce menu pascal? Bon Vendredi à vous   MERCI POUR VOS COMMENTAIRES ADORABLES SUR MON ARTICLE MON BLOG A LA TELE Cette semaine est trop chargée pour que je vous réponde inviduellement. J'espère que vous le comprendrez....... NB: Pour les... [Lire la suite]