vendredi 1 février 2013

On mange quoi ce WE? Avocat et crevettes sauce sucrée salée, veau au chorizo, crème café....

  Déjà un nouveau WE qui pointe le nez et déjà le dernier du mois de janvier.... Que le temps passe vite! Pour retrouver les recettes dans leur intégralité un CLIC sur l'intitulé du plat.   Entrée Avocat et crevettes avec leur petite sauce sucrée salée...... Plat Veau au chorizo...ou saltimboccas revisitées... Dessert Crème café Nouveau  jeu concours sur mon blog Recettes ST Valentin Pour participer CLIC   Belle journée    
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lundi 22 novembre 2010

Café pour cette petite crème.....

Ingrédients pour 4 personnes 2 dl de café corsé 6 jaunes d'œufs 35 cl de lait 120 gr de sucre 40 gr de maïzena Battez les jaunes d'œufs et sucre dans une casserole Ajoutez la maïzena et mélangez. Délayez peu à peu avec le lait, puis le café sans cesser de tourner. Cuisez à feu moyen en tournant sans cesse jusqu'à obtention d'une crème lisse. Versez la aussitôt dans les ramequins et laissez refroidir. Gardez au frais.  
Posté par nicolepassions à 20:00 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
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