mardi 31 décembre 2013

Dernière recette de l'année: Gâteau léger aux framboises, crème pâtissière et chantilly au nougat.....

  Juste un petit biscuit, facile à réaliser pour toute occasion....   Recette du gâteau CLIC   Recette de la crème pâtissière INGREDIENTS pour 35 cl de crème pâtissière : 2 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre 1/4 de litre de lait 1/2 gousse de vanille 35 gr de maïzena     Dans un saladier allant au micro ondes, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .  Délayez la maïzena avec un peu de lait .  Ajoutez le reste du lait au mélange oeuf... [Lire la suite]

lundi 20 décembre 2010

Si l'on songeait à notre bûche..........

Celle ci est aux marrons..... Ingrédients pour une bûche   Pour le sirop 10cl d'eau 50 gr de sucre 1c. à soupe de rhum   Pour la crème aux  marrons 500 gr de crème de marrons 1 c à soupe de rhum 100 gr de beurre en pommade 20 cl de crème liquide Quelques brisures de marrons glacés.   Pour le biscuit roulé 100 gr de sucre en poudre 70 gr de farine 30 gr de fécule 4 œufs 25 gr de beurre fondu   Préchauffez le four à 200° Préparez la pâte du biscuit, en fouettant les jaunes avec le... [Lire la suite]