jeudi 30 avril 2015

Flan à la pistache.......biscuité....

 J'aime les préparations lactées qui me rappellent l'enfance.... Ce flan est très gourmand....          Préparation: 5 minutes     Cuisson: 5 minutes Repos au réfrigérateur: 3 heures   Pour 6 petites verrines 500 g de lait 1 cuillère à café d'arôme pistache Quelques gouttes de colorant vert 30 g de sucre 2 g d’agar-agar Marbré zébré recette ici: CLIC   Mettez l'agar-agar dans le lait froid avec le sucre. Ajoutez le colorant. Faites chauffer jusqu'à... [Lire la suite]
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samedi 26 mai 2012

Feuilles de menthe et pétales de rose cristallisées.......et chocolatées...

Ma menthe est, cette année, encore plus belle que d'habitude.... Alors comment résister au plaisir de la transformer en douce gourmandise... Et les roses, les premières du jardin....Si on mangeait les pétales? La cuisine romantique a toute sa place, ce soir, dans mon univers................ Une petite douceur? Regardez le travail et je vous incite à déguster en laissant exploser en bouche toutes ces saveurs que Dame Nature nous offre aussi généreusement. Comment réaliser ces petites friandises... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 20:10 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
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