samedi 15 décembre 2012

Quelques meringues à la rose et à la violette, violettes cristallisées......

  Un peu de douceur pour les pupilles et aussi pour les papilles. J'ai voulu faire des meringues de même forme que les macarons et pour cela, je n'ai pas attendu le fameux, complet "bec d'oiseau" en battant mes blancs. J'ai accompagné ces douceurs avec des gourmandises de mon partenaire E-GASTRONOMIE. Ce sont des roses et violettes cristallisées. Quel bonheur dans cette assiette. Allez y, goûtez car, c'est offert de bon coeur......      Temps de préparation: 10 mnTemps de cuisson: 1h   ... [Lire la suite]

jeudi 7 juin 2012

Sphère chocolat lait, or, glace à la menthe fraîche, coulis framboises.....

   Pour la fête des pères, mon défi NESTLE DESSERT sera un dessert, au caractère plus trempé que celui de la fête des mères. Ce dessert est aussi destiné à terminer mon 2ème défi en temps qu' ambassadrice NESTLE "LA TABLE DES DESSERTS"  Rappelez vous du kit que j'ai reçu il y a quelques temps....   J'ai imaginé une sphère or sous laquelle se trouve une glace à la menthe..... Un coulis chaud de framboises permettra de faire craquer et fondre l'enveloppe..... Un peu jeu de mikado gourmand et ludique... [Lire la suite]